与“杀”有关的厨艺技术资料

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搜索“杀”，共找到500条记录当前第9页

玉米粉丝制作技术

主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、08千瓦鼓风机各一台。过箩：把玉米淀粉过一次箩，清除...
增值美味香菇丝加工技术

多味香菇丝，呈现金黄色丝状、香脆酥松、甜中带辣、风味独特，是一种老幼皆宜的方便小食品。...
菜品包裹的漂亮糖丝怎么做甩糖丝技术图解

菜品包裹的漂亮糖丝其实是从拔丝菜中延伸而来，我们通常称之为“甩糖丝”。对于菜品来说，它...
子姜牛肉丝

做法：1、把牛里脊肉（200克）切成粗丝，纳盆后加盐、味精、料酒、鸡蛋清（1个）和少许...
金丝虾球

做法：1、取卡夫奇妙酱50克、蜂蜜10克和橙汁10毫升，放一起调成复合酱备用。2、取面...
子姜爆肠丝

做法：1、把已经卤煮熟的肥肠切成丝。2、净锅放油烧热，下子姜丝、青椒丝和红椒丝炒香后，...
大煮干丝

材料：主料：豆腐皮300克、鸡脯丝50克。配料：虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤3...
三虾桂鱼丝

材料：主料：桂鱼1条，青虾500克辅料：小苏打120克，盐150克，白糖30克，生粉1...
甜酸果皮丝

材料：原料：嫩西瓜皮50克，柠檬皮50克，红椒丝3克。调料：盐5克，白醋8克，白糖5克...
海皇粉丝煲

材料：主料：澳洲带子、粉丝、大地鱼粉、鲜鱿辅料：虾籽、洋葱、葱、干葱头调料：盐、味精、...
甜蜜蜜金丝鸟窠

材料：红薯、糖、水做法：1、准备材料。2、红薯切长方形块，削匀溜。3、到油锅中炸熟。4...
红红火火（剁椒粉丝蒸大虾）

材料：原料：九节虾10只，粉丝150克，姜末、蒜末各少许。调料：剁椒、蚝油、料酒、生抽...
烤银丝卷

原料：高筋面粉，白糖，酵母，泡打粉，色拉油。制法：1、将高筋面粉、白糖、酵母、泡打粉揉...
新派发丝百叶

材料：主料：牛百叶叶片1.5千克。配料：莴笋200克，酸泡椒150克。调料：盐、白醋、...
鸡丝芋丝炸春卷

原料：鸡肉丝50克，炸芋丝40克，沙葛丝50克，胡萝卜丝25克，冬菇丝25克，春卷皮3...
石锅虾子粉丝

原料：干粉丝300克，河虾4个，虾子酱15克，洋葱丝、香芹段各75克，葱花适量，老抽3...
海豆海螺煲

原料：红树林果豆，海白，椰子丝，海鲜高汤。制法：1、红树林果豆洗净、去芯，海白洗净，待...
银粉芝麻壳

材料：主料：水发银丝粉、白菜、芝麻壳辅料：姜米、蒜米、蒜苗花调料：盐、生抽、老抽、美极...
姜丝牛肉

材料：泡姜、黄姜、牛肉、干辣椒、小米辣、二荆条辣椒、油酥花生制法：1、把泡姜切成大块，...
四星望月

原料：鄱阳湖小雄鱼鱼脑适量，兴国鱼丝500克，腌红椒、蜜莲子、甜豆、腊肠各适量，赣南红...

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