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OK汁
”，共找到2070条记录 当前第42页
翡翠捞双宝 闽南菜 鲜香爽脆、营养丰富
原料：香螺200克、海蛏80克。辅料：野菜300克、蒜茸35克。调料：味宗捞拌鲜露汁1...
酱焖大鱼头
原料黑龙滩大花鲢鱼头半个（重约1500克），五花肉条300克，增香料（干葱头块、大蒜子...
脆豆腐烧黄鳝 秘制软兜
汁
秘制软兜汁：高汤900克，花雕酒200克，味达美酱油、香醋各50克，美极鲜25克，味精...
韭香草原肚 自制家常油 自制红汤
草原肚是四川人非常喜欢的食材，做成口感脆爽、香辣口味的菜肴，特别吸引人。在烹调千层肚时...
飘香鸡片
制作人：帅志国原料：土公鸡1只（取净肉200克），扁尖笋50克。调料：小葱50克，红油...
金钱肚溜鱼片 自制糊的调制配方
原料：草鱼300克，金钱肚200克，青红杭椒50克，洋葱20克。调料：葱段10克，姜片...
鲜捞芥味海参
主料：活海参200克。辅料：香菜末15克，洋葱末15克，红椒末15克，香菜叶5克。调料...
鲜炒菜心菌菇煲 芡
汁
妙用
菌菇类的食材都富含有维生素及矿物质，混合几种菌菇类可以补充不同的营养元素，口感多样化，...
串烧野山猪颈肉 酱
汁
妙用
普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意...
瑶柱花胶羹 汤底妙用
被誉为“八大海珍”之一的花胶，含有丰富的胶原蛋白以及微量元素，也是美容养颜的佳品，女士...
西橙银鳕鱼粒 嘉豪粤大师鸡
汁
创新菜
这是一道新型的特色菜，鲜香浓郁的鳕鱼与清新味觉的西橙结合，令人有耳目一新的感觉，很适合...
蒜子豆酱焗膏蟹 集浓香、蒜香、辣香于一体，口感极佳
鲜甜细嫩的海鲜风味，配合粤大师鸡汁清鲜的辅味本色，凸显精湛的厨艺创造天份，集浓香、蒜香...
北海道元贝搭芒果蛋黄 芒果蛋黄制作方法
主料：北海道元贝300克辅料：分子芒果蛋黄（芒果400克、海藻胶150克、蛋黄150克...
木瓜炖叉尾鱼 木瓜鱼汤清甜，香润，色白，用猪骨
汁
来调味，祛腥提香，并将汤色衬托得更加完美
食材：木瓜片80克，叉尾鱼1条（约1斤多），姜片15克，玉竹15克，红枣5克，杏汁5克...
翅汤水饺蜜瓜船 猪骨醇鲜风味，汤品具有清热消燥功效
食材：水晶虾饺12颗，鲍翅150克，哈密瓜1只，红心木瓜100克，西兰花2朵，姜2片。...
香煎霜雪牛肉粒
主料：雪花牛肉粒250克。辅料：洋葱丝10克，蒜片5克。调料：嘉豪捞拌汁10克，劲霸牛...
麻辣香蹄筋
主料：猪蹄筋300克。辅料：蒜蓉10克，上汤200克，花椒、辣椒干、泰椒各20克，葱花...
激爽芒果冰
食材：原味雪糕100克，果仁碎10克，西米35克，冰块150克。调料：劲霸芒果汁40克...
飘香猪脆骨 食材以麻、辣、鲜的酱
汁
风味，爽脆有嚼头，更是口齿留香，欲罢不能
经过卤制的猪脆骨咸鲜入味，又用炸制的手法，采用孜然粉，营造烧烤的风味，最为点睛的是加入...
紫薯芋头焖排骨 猪骨
汁
作为焖排骨的调味料，使得猪骨的清香味更加突出，本菜品咸鲜糯口
食材：紫薯100克，小芋头100克，排骨100克，蒜末10克。调料：嘉豪猪骨汁6克，蚝...
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