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宴席
”，共找到7152条记录 当前第231页
楚王盘龙鳝
原料：大鳝1条重约700克、猪腩肉切粒2汤匙。生熟蒜茸、姜末、椒末、陈皮末胡椒粉少许，...
蚂蚁苹果圈
亮点:家常原料的创新做法，将普通的炸苹果圈内加了干长白山蚂蚁，做出保舰新颖的味道和卖相...
沙律果仁牛柳
亮点：牛柳配菠萝，做热菜上桌。主料：牛柳500克。配料：菠萝150克，最好选鲜菠萝。西...
香橙芙蓉虾
主料：香橙200克，蛋清100克，虾仁50克。调料：盐3克，味精5克，老干妈香辣酱5克...
香酥蝉排
亮点：蝉蛹同马蹄等一起做成排，搭配合理、大胆。原料：金蝉350克，鸡蛋2个，芝麻20克...
风味小炒骨
亮点:排骨和芽菜、小米辣一起炒来食用，造型口感均有不同。原料:芽菜30克，精排500克...
金蝉上树
亮点:摆盘别具一格。原料:蝉蛹500克，粉丝200克。调料:花生油1000克，盐3克，...
沙拉皮条鳝
制作/佘远武亮点:酸甜味的鳝鱼与水果沙拉相配，夏天推出很爽口。原料：鳝鱼肉400克，蛋...
香辣红袍肥肠
主料：猪大肠1000克调料：大葱10克,姜5克,八角3克,桂皮3克,盐3克,酱油5克,...
葱香脆皮肠
卖点大肠本身非常油腻，与大葱搭配使其油腻减轻，葱香浓郁，皮脆肉嫩。原料猪大肠头600克...
美极大肠
卖点由九转大肠改良而来，大肠内加入墨鱼肉口味鲜咸适口，减少了油腻感。九转大肠的糖色是比...
香辣掌中宝
卖点掌中宝一般都是腌渍后直接滑油、炒制，本菜却将腌好的掌中宝挂糊炸后再炒。成品口感外酥...
注油鳗鱼
制作/杨群（福建福州牧羊寨餐饮管理有限公司）卖点此款菜是闽南三大名菜之一，外酥里嫩，糟...
凤尾三文鱼皮
卖点用三文鱼皮同时做出两种口味，一料双味，风味独特。原料三文鱼皮600克，猪肉末150...
面鱼鳝段
卖点面鱼筋道，鳝段鲜香，麻辣酸味并存，风味突出。原料去骨鳝鱼段400克，熟面鱼150克...
火焰香菠喜洋洋
卖点这是一款非常有气氛的“火焰”菜。当菜肴上桌后，“热情”的火焰带来浓郁的酒香，不仅改...
羊肉蘑菇火锅
卖点羊肉性味甘、温，可暖中补虚、开胃健脾、益肾气、养肝明目、怯痰止喘。冬季常吃可增加消...
三香三杂锅
卖点火锅菜结合了汤锅和热菜的优点，比热菜量大、味浓；比火锅汤少，半汤半菜，风味独特。三...
酸汤三杂火锅
卖点此菜将动物内脏合理利用，成本低廉，汤色红亮，三杂风味浓郁，蘸水香辣味鲜，荤素搭配合...
咖喱酸汤狗肉火锅
卖点狗肉加入香料、酸汤及咖喱粉同炖，可增加清香味，去掉油腻，丰富味道。狗肉汤锅主味为五...
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