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皮
”，共找到931条记录 当前第18页
脆
皮
元合煸羊腿
制作/黄金华亮点：羊肉怎么做都会有点膻味，用微酸的泡元合与之相搭配，口感中和，非常独特...
沙棘脆
皮
豆腐
原料：日本豆腐4根，红豆沙100克。调料：沙棘汁150克，白糖20克。制作：1、将日本...
脆
皮
枇杷
枇杷挂糊炸，水果热吃。原料：圆叶枇杷10只。调料：自制脆皮糊100克，冰花梅酱味碟1个...
家常黄瓜
皮
湖南/黄惠明原料：黄瓜皮200克，腊肉皮100克。调料：精盐1克，浏阳剁椒5克，色拉油...
鸭酱茄子
皮
原料：干茄子皮200克。调料：鸭肝酱50克，姜葱粒10克，色拉油50克，清汤50克。注...
荞麦饼夹脆鸭
皮
原料：荞麦饼10个，脆皮鸭1只约2000克，泡菜丝20克。调料：大葱丝30克，辣面酱2...
水晶鱼
皮
冻
原料：鳕鱼皮75克。调料：香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。制法：1、先将鳕鱼...
爽口脆
皮
兔
原料：三个月大的带皮仔兔1只（毛重约750克，去毛去内脏后约500克），青尖椒20克，...
香炸
皮
虾
爬虾：又称濑尿虾、弹虾、虾爬子、琵琶虾等，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含...
三味冰封海蜇
卖点这道菜的亮点在于3种味汁的搭配，并在盘底垫上冰块，比老醋蜇头味型更多，更清凉，尤其...
香港麒麟龙趸
皮
原料：鱼皮600克，芥菜12棵(约400克）,火腿片300克,花菇12朵(约150克）...
手抓桂
皮
鸡
这是道点菜率为100%的好菜，吃过的人都说它皮爽、肉鲜、汁多、色黄，而且肉是越嚼越香，...
脆
皮
豆腐牛仔粒
卖点上等肥牛用黑椒炒制，味道浓香弹牙，豆腐脆嫩。原料上等肥牛、杏鲍菇、老豆腐各200克...
双味
皮
皮
虾
卖点一菜双味，是一款颇具地方特色的海鲜菜肴。原料活虾爬子600克。调料海鲜酱、韩式辣椒...
冰镇
皮
冻
原料：鲜猪肉皮200克，西红柿50克，嫩仔姜15克，龙游小辣椒5只，黄瓜片10克。调料...
长生砂
皮
鹅脯
卖点砂皮鹅选用散养土鹅，佐以砂仁皮、八角等天然香料卤制而成，具有皮色红亮，肉质细嫩，香...
飘香脆
皮
猪手
原料：净猪手4只。调料：青红椒盯洋葱盯干辣椒节各5克，白芝麻10克，盐5克，味精5克，...
酥
皮
叫花鸡
原料：净仔公鸡500克，酥皮一张，灯笼泡椒30克，蒜子20克，葱段、姜片各5克，飘香鸡...
鱼香脆
皮
芙蓉蛋
味型：鱼香味。原料：土鸡蛋4只，泡椒米50克，姜蒜米各25克。调料：白糖20克，陈醋2...
莲心斋料卷
原料：油豆皮1张，北豆腐200克，鲜藕50克。辅料：鲜香菇（干香菇泡发也可以）20克，...
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