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热菜
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莲藕茸酿瓜环
材料:主料:节瓜300克。辅料:莲藕茸200克,枸杞子30克。调料:香菇素鲜汤500克...
一品罗汉上素
材料:主料:姬松茸菌150克。辅料:虫草花50克,小花菇50克,白果30克,茶树菇50...
黑松露焖稻谷鸡
材料:主料:靓土鸡半只(约750克)。辅料:新鲜黑松露30克,鲜姜20克。调料:上汤2...
堂灼绿柳鱼线
材料:主料:墨鱼胶200克。辅料:黑木耳丝30克,凉瓜片50克,甜粟米粒30克,干瑶柱...
鲍汁千叶豆腐
材料:主料:盒装山水豆腐2盒。辅料:虾仁、澳带、西芹、四季豆、黄耳等共250克。调料:...
核桃芦笋素丁
材料:主料:芦笋150克,炸核桃仁30克。辅料:白蘑菇50克,红甜椒30克,黄甜椒30...
土钵五花炖萝卜
材料:原料:白萝卜500克,猪五花肉100克,蒜苗50克。调料:盐10克,味精、鸡精各...
云腿老南瓜
材料:原料:云南宣威火腿50克,老南瓜100克,老母鸡2250克。调料:盐10克,味精...
一品宫廷肉
材料:配料:五花肉500克、葱姜少许、白芷、白寇、八角、香叶、桂皮、香叶、丁香、各2克...
富贵田螺鸭
材料:配料:田螺10只、五花肉150克、草鸭500克调料:豆瓣酱适量、料酒10克、老抽...
文蛤小斩肉
材料:配料:文蛤200克、五花肉150克、红二荆条50克、葱姜蒜各2克调料:豆鼓3克、...
白兰地焗牛蛙
材料:配料:牛蛙400克、蒜子2克、青红二荆条各2根、草菇5克调料:白兰地5克、盐少许...
养生凤鹅
材料:配料:凤鹅200克、娃娃菜2根、红枣10颗调料:盐少许、鸡粉3克、白胡椒粉少许、...
石锅萝卜圆
材料:原料:白萝卜,草鱼各500克,肥膘肉50克,黑木耳10克。调料:A料(盐、味精、...
香椿炒虾仁
材料:主料:香椿1把、虾100克调料:食盐适量、葱少许、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、...
白玉镶金
材料:主料:猪肉馅50克、虾50克、草菇8朵辅料:火腿20克、鹌鹑蛋8个、枸杞子8粒调...
锅仔玉米牛腩
材料:主料:玉米、牛腩、香菇辅料:辣酱、火锅调料做法:1、玉米切六条,牛腩、香菇切块;...
三杯牛仔骨
材料:牛仔骨400g(3条)、盐少许、面粉适量、洋葱半个、小米椒3个、生姜1小块儿、大...
酥皮脆鳝
做法:1、把鳝鱼宰杀治净,切成段再拍匀混合粉(豌豆粉和生粉各一半),待下入烧至七成热的...
牛肉丝爆海鲜菇
做法:1、锅里放色拉油,烧至五成热时,把海鲜菇和青红椒条放进去,炸熟便捞出来待用(见图...
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