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创业谋划 - 项目评析 当前第12页
快餐市场，谁才是真正的“黑马”？
餐饮业在前两年触底在今年缓慢回升，同时随着互联网运用的推广，快餐在这两年异军突起，迅速...
“不健康”的卷饼平均1分钟卖1055个，这种逆天爆款怎么炼成的？
这个世界上再奇怪的食物都有人爱，何况人类对油脂的热爱天生就在基因里。最近，美国有一款玉...
小龙虾大生意：8家创业公司模式较量
小龙虾，夜宵市场的宠儿，近两年也引得创业公司竞相追捧。这块蛋糕被创业者形容得很大，但有...
顾客不再为温饱买单，餐饮+文创会成为下个风口吗？
“味道”是餐饮的天花板：味道好不一定行，味道不好一定不行。那么如何捅破这层天花板呢？有...
听说麻辣烫一年赚100万，你也想试吗
最近，有读者咨询，她居住在三四线城市，想开店做个小生意，有两个备选方案——烧饼和麻辣烫...
一年四季都卖小龙虾？季节单品全年火爆的秘诀都在这里
郑州久如香要一年四季卖小龙虾，说穿了并不复杂，无非是保证食材的全年供应，构建冬天吃小龙...
你要的烧烤店开业秘籍
最近很多朋友咨询关于烧烤的一些事宜，我还没毕业之时朋友他家里就在我们市区是开烧烤店的，...
干锅市场盲区探秘（三）
八、碳舍干锅连锁带来的实践思考炭舍位于广东，有着全国首家炭火干锅品牌称号的食店。目前已...
干锅市场盲区初探（二）
三、麻辣香锅这个妖怪首先，这场硬仗要面对的一个强有力的妖怪就是麻！辣！香！锅！就南北市...
干锅市场盲区初探（一）
一、综述干锅干锅是近年来较为流行的一种火锅形式。它最先在贵州、湖南、湖北、江西一带流行...
报告显示45%消费者为探索型吃货，餐厅创新迫在眉睫
简单粗暴的2016餐饮业部分数据及分析：2016年1-9月份餐饮总收入25614亿元，...
互联网+餐饮，特色细分市场如何掘金？
在这个大众化平民化的消费期，消费结构从正三角结构过渡到倒三角结构——原来只服务于少数人...
年开近万家！酸菜鱼会成为下一个小龙虾还是潮汕牛肉火锅？
川菜在中国餐饮市场的地位，餐饮人大概都知道，最近酸菜鱼更以年开近万家的速度，成为川菜中...
奶茶界中的盈利模式，千万别错过！
你可以把奶茶店看作IP，也可以把奶茶当成介质（载体），但我们需要的结果是创造比它本身更...
43%的营业额来自微信！他是如何摆脱平台赚钱的？
这是一个极致平效的样本。成立之初，创始人用几个“抠门”技巧，让60平米小店创造出300...
这个可以让小朋友游玩的“亲子餐厅”，妈妈很喜欢
在TheLittles亲子餐厅，四分之一的区域为儿童游乐区域，有球池、蹦床、滑梯、乐高...
新中产“食草”成风，让我们来聊聊怎么做好这门生意
越来越多人把沙拉当饭吃，这门生意在什么样的城市都能做吗？国庆长假后的第一个周一傍晚，付...
方便火锅真的是个好生意么？
不想逛街可以上淘宝、吃饭太远可以叫外卖、出行麻烦有网约车或共享单车，这些让生活越来越便...
购物中心餐饮大排名：这些品类和品牌正在上升
今年第三季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP来啦！哪些品牌备受购物中心青睐？哪些品类正在购...
精品咖啡大热，咖啡第三轮发展红利是否来临？
“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”说这话的巴尔扎克一生喝下5万...
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