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创业谋划 - 项目评析当前第7页

你方唱罢我登场盘点餐饮业火爆品类的更替

看着那些经营小龙虾、酸菜鱼、串串的老板们盆满钵满，近年来火爆的品类都有啥？你所在的赛道...
火得一塌糊涂的卤鹅，真的能飞上风口吗？

连做鸭的都在卖鹅，这只鹅看起来要飞上风口了……因为一则“周黑鸭开卖卤鹅”的消息，周黑鸭...
卤鹅很火！卤鹅很危！卤鹅路在何方？

终于，潮汕卤鹅也像潮汕牛肉火锅一样，乘着爆品红利的春风，纷沓而至！然而，正当各大品牌打...
卤鹅大爆发下的隐忧：跟风者可能挺不过半年！！

作为今年新晋爆款，卤鹅深受消费者青睐，备受资本追捧，看起来“钱景无限好”！然而，蓬勃发...
餐饮业剧情“跌宕起伏”谁被消费者“翻牌”，谁就是“风口”

在餐饮业每天也上演着“跌宕起伏”的剧情，“主角”也在被不停更换。像蟹、鱼、鸡、鱼、牛、...
动漫、电竞、二次元……餐饮跨界真的能弯道超车吗？

互联网时代中，行业界限愈加模糊，冲出传统的经营观念和思维模式的束缚，是每一个传统行业必...
可能是史上最权威的石斑鱼介绍，三种经典吃法，对孕妇特别好

原料食材

石斑鱼（学名：Epinephelusdrummondhayi）是硬骨鱼纲鲈形目(Pec...
“儿童+餐饮”市场方兴未艾

摘要：相关数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500~1000元，中国儿...

2019-05-30
面对如此庞大的素食消费市场素食餐厅该如何经营

素食，流行于上世纪六七十年代，直至今日，中国素食人口已达5000万。面对如此庞大的消费...
小孩经济那么火，开一家亲子餐厅该怎么设计？

二胎经济，小孩经济，那开个亲子餐厅行不行？行啊，但是你了解什么是亲子餐厅吗？下面这个餐...
串串、冒菜、麻辣烫……一张图搞懂火锅界的细分品类机遇

川渝火锅竞争激烈，近些年，那些不敢大举进军火锅市场的人，开始瞄准了“火锅新变种”串串。...
中国“单身贵族”超2亿，一人食餐厅会是门好生意吗？

早前，香港《南华早报》有报道称：中国内地的单身人口总数已超俄罗斯（2016年1.443...
便利店+书吧+餐饮，这种“复合型便利店”能成为可持续的商业模式吗？

记者出身的徐元文是位“零售业新兵”，但他创办的济南宜快宜慢便利店却探索出一种却区别于罗...
2018年最新潮的餐饮模式，竟然玩出了混血儿！

近年来，我们身边出现了一大波的“混搭”餐厅，如喜家德+南航，喜茶+杜蕾斯，必胜客+时装...
韩国餐饮推出“单人餐”，大受欢迎

韩国餐饮店面临着一种新类型的顾客：单人就餐者。为了顾及这类顾客的需求，越来越多的餐厅开...
靠卖单品竟年入5亿，牛蛙有望成为下一个单品投资风口

做餐饮来不得半点偷奸耍滑，当你看到别人在2年间从1家店做到100家店，当你以为所有的风...
二胎政策之后，做亲子餐厅有哪些门槛？

近一两年，大型购物中心里最火爆的楼层，除了餐饮美食，恐怕就是各种针对儿童的商业体了。起...
餐饮品牌开网店，都能卖点啥

在双11这场拼价格、拼创意、拼服务的网络购物大战当中，有一个群体始终会望洋兴叹，那就是...
一年之内“食草族”增长6倍，沙拉这门生意在哪些城市能做成？

在全国沙拉外卖订单量最大的30个城市中，有半数城市今年8月的订单量相比去年同期增幅超过...
如何开一家针对病人的餐饮店

开一家为病人配餐送餐的餐饮店，关键要注意哪些问题?首先，针对不同的病人，个性化订制是关...

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