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实战经营 当前第339页
酒店员工的相关管理条例介绍
规章制度
对于酒店的员工的管理是非常的。酒店员工的一举一动。如果说是举止得体。那么一定能给公司带...
你还在后厨吭哧吭哧和面？来算一笔主食供应链的账！
原料食材
“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。”这是英国著...
4个妙招， 餐厅采购这样做省成本又透明！
原料食材
餐饮采购的重要性不言而喻，但同时又是让人头疼的问题。如何保证采购食材的质量但是又能节省...
中国盘鲍，威海制造
原料食材
关于鲍鱼的了解，我们大多数人还停留在菜谱上的那个价码，动辄三位数以上的阿拉伯数字产生的...
喜茶、Costa们都追着星巴克开店，星爸爸到底是如何进行选址的？
选址定名
据说星巴克周边的房子会更贵，这是什么选址大法当肯德基、麦当劳都在出售中国业务时，星巴克...
店名看起来好吃又好记的餐厅，到底是怎么起的？
选址定名
菜香、灯光、音乐都能成为吸引顾客上门的因素，但是这些都比不上一个好店名来得重要。因为音...
公司楼下竟然没有星巴克 你想过这是为什么吗？
选址定名
当肯德基、麦当劳都在出售中国业务时，星巴克（专题阅读）却在今年7月豪掷13亿元美金，收...
餐饮服务礼仪培训之礼貌用语
人才管理
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，...
微笑服务的重要性
人才管理
当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下，体现良好、规范...
餐饮酒店3招激活员工服务活力
人才管理
“服务活力”是衡量酒店成功与否的重要标志，更是争取好效益的根本保证。看一个营业场所能否...
餐饮服务礼节基本知识
人才管理
一、迎送礼节知识30度鞠躬礼。1、准备动作站姿：身体要端正，挺胸收腹，眼睛平视前方，嘴...
酒店餐饮优秀员工评比标准
人才管理
领班1、关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工...
服务人员与宾客打招呼技巧培训
人才管理
打招呼是最基本的礼貌，礼貌礼节是酒店要求每位员工必须具备的基本素质。酒店每位从业人员必...
餐厅预定服务礼貌用语培训
人才管理
1、接听电话的时候第1步：问候拿起电话第1句（电话要拿稳）（外线）：您好！熙源酒店餐饮...
饭店员工需要的15种观念
人才管理
饭店优质服务的根本，是铸造一支优秀的服务人员队伍。饭店开展一系列培训工作的最终目的，就...
餐饮人的职业道德和职业素养
人才管理
职业道德与各种职业要求和职业生活相结合，具有较强的稳定性和连续性。形成比较稳定的职业心...
餐饮服务礼节分类培训
人才管理
服务餐饮中常见的礼节有：问候礼、称呼礼、应答礼、操作礼、迎送礼、宴会礼、握手礼、鞠躬礼...
服务业服务人员微笑训练
人才管理
一、自觉纠正微笑意识表现的偏差微笑是人间最美丽的面庞。微笑，也是最佳表现自我的面孔。就...
饭店服务员礼貌服务要领
人才管理
饭店业是个服务性行业，自改革开放以来，我国的饭店业有了长足的进步，为旅游业和商贸业的发...
员工应具备的四个意志品质
人才管理
意志是人们自觉地克服困难以达到预定目的的心理过程，也是种控制自己，自觉克服困难的行动，...
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