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酒店人员的标准站姿
服务技巧
一个人的站姿往往能反映这个人的精神状态,甚至是性格。酒店服务业工作人员的站姿很多时候是...
打烊前客人投诉原因分析及解决方法
服务技巧
最安全的地方也是最危险的地方。这句古龙小说经典金句,可以将地方这个空间概念换作时间概念...
餐饮服务的禁忌
服务技巧
餐饮服务既是一个职业,也是一门艺术,如何让更多的消费者接受这特殊的艺术形式,我想首要搞...
服务员菜品饮品介绍需要拿捏的分寸
服务技巧
对于餐厅的领班和服务员们来说,在工作中需要的知识,不仅仅限于几样服务术。当天的新闻、时...
餐饮服务人员的行为仪态规范
服务技巧
仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子,风度是人际交往中个人素质修养的...
酒店员工的服务意识
服务技巧
[摘要]通过对服务意识概念及意义的分析,通过对目前酒店服务现状的解析找出酒店缺乏服务意...
如何处理顾客的抱怨投诉?
服务技巧
顾客为什么抱怨?顾客抱怨是因为顾客感到不满意。顾客满意度主要涉及到三个方面:顾客的期望...
餐饮服务的十五字要诀
服务技巧
餐饮服务流程十五字:迎、带、拉、递、问、斟、介、接、上、勤、换、核、报、征、送迎:餐厅...
酒店客服接听电话的要求
服务技巧
很多时候客人对酒店的第一印象是通过客服的电话得到的。客人在入住酒店前,打电话咨询或者订...
客房服务成功与否的18问
服务技巧
酒店客房服务,往往从细节体现出来。客人满不满意,住得舒不舒服,就要时刻留意细节,以细节...
餐饮服务的习惯
服务技巧
所谓服务中心的性格就是:谦逊、谨慎、严密、兢兢业业、防微杜渐、不骄不躁、诚实、温和;服...
前台工作人员如何控制情绪
服务技巧
谈起接触客人最多的部门,前厅部肯定要算其中一个。在总台,我们每天都要面对许多形形象色色...
西餐摆台知识及台面注意事宜
服务技巧
西餐一直都给人高雅舒适的感觉。这主要是因为西餐厅的摆设布置以及环境所形成的。作为一个西...
中餐宴会的服务知识
服务技巧
中国式礼仪之邦,中国人有很爱面子。宴席酒席上特别讲究,这就需要我们的餐饮服务人员了解熟...
中餐摆台的步骤与程序标准
服务技巧
酒店酒楼大摆宴席的时候,服务人员都会特别忙。忙虽忙,但是服务人员一些该注意的细节步骤不...
客人退菜的原因分析及处理
服务技巧
在餐厅经营服务中总会遇到这样那样的顾客投诉,严重的如退菜这类投诉又应该如何处理呢?客人...
餐饮服务的13个技巧
服务技巧
服务行业是一个很考究一个人眼力、反应的工作。餐饮服务过程中总会遇到形形色色的客人,不同...
餐饮服务不妨把顾客当女朋友
服务技巧
餐饮管理文章很不好写,高度凝炼会感觉内容枯燥,满篇都在讲套话;可如果是过于写实,又会有...
处理顾客投诉的技巧
服务技巧
导语:餐厅工作总会遇到不同的人,由于顾客修养或者服务不到位等问题,餐厅服务常常会受到很...
餐饮服务的语言要求
服务技巧
导语:俗话说见人说人话,见鬼说鬼话。做餐饮服务这个行业总会遇到各种各样的人。想让客人满...
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