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创业学院 当前第436页
以8090后为主打的2亿新中产消费特征，餐营者们都收好了
以年轻的80、90后为主打的“新中产”人群已是时下消费主流，他们所代表的“新生活方式”...
有人说，明年抹茶将是茶饮新风口？
假期逛商场，看到一家新开的门店排队，竟然是个抹茶店，更让我没有想到的是，本以为抹茶是小...
看完这些超能吸金小店，我似乎get了日入10万的秘密
这个时代，总不乏一些草根品牌，因为脑洞大开的创新或是孜孜以求的执念，成为人们眼中的现象...
广州第一家西餐厅开于清朝，现在还开着
俗话说“食在广州”。南北风味、各地美食在广州的街头巷尾都可以找到。但是提到西餐，位于北...
2018-02-05
餐厅酒楼必看，28道超详细服务流程
服务技巧
落实到具体的操作上，可以概括成下面28道详细服务程序。一、流程表：(28道服务程序)迎...
深夜食堂-简单到极致的经营方针
在东京新宿，一条无人注意的歌舞伎町巷弄里，有一家小饭馆，只在深夜开张，门口挂起一块蓝布...
第七届餐厅及酒吧设计大奖的获奖餐厅赏析
装饰装修
精明的饕餮客都知道，高雅的用餐环境可以将一顿晚餐升华到全新的高度。拥有绝妙景致的餐厅，...
过来人用血泪史告诉你：餐饮加盟，什么样的品牌才值得信赖？
提起加盟，很多餐饮创业者头皮发麻：选哪个品牌好？被坑了怎么办？最近笔者结识了两位不做自...
曾经火爆的木桶饭，现在怎么样了？
木桶饭是一种美味可口的汉族小吃最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐...
餐厅人狗共食惹争议！那开一家允许动物用餐的餐厅会有市场吗？
很多餐厅都会写着：拒绝宠物入内。之前餐厅内人狗共食引起了很大的争议，很多人指责这是不道...
28城2350家火锅店，这里有一份最全的火锅行业报告！
火锅在2016年占到了餐饮业总营业额的22%，这个品牌林立的餐饮业态，偏爱进驻购物中心...
奶茶行业利润虽高，存在的风险与竞争你知道吗？
每条商业街至少会有3家不同的奶茶饮品店，加盟店、连锁店、自营店等等如同雨后春笋般出现占...
从没涉及过餐饮行业，如何针对小型餐饮创业？
没有行业经验，建议你选择连锁加盟餐饮品牌入手，目前市场上连锁品牌鱼龙混杂，根据我十几年...
开餐厅经营前先科普5大失败教训，很重要，非常重要
餐厅经营是个很广泛的问题，说开餐厅难，但是一家一家店开起，说容易，餐厅又不断想出新招，...
在火车上开美食街，一列车厢一个门店，租客疯抢，人气爆棚
都说大学里面的食堂是各地美食聚集的地方，每个大学的食堂都各具特色，以前都是从菜品出发来...
2018-01-30
2017餐饮+零售业发展报告
餐饮是个前店后厂的生意，既要生产又要销售。基于这样的行业特性，餐饮既是零售业，又是服务...
2018-01-29
茶饮加火锅，差异化带来新市场
如果说起选择创业的方向，多少人会选择餐饮行业，在餐饮行业中我国的火锅就是属于举足轻重的...
开餐厅卖菜品还卖餐具！这种模式大家要不要学一下？
厨具设备
常常会遇到一些客人，吃饭的时候突然发现餐厅的餐具很好看或者很喜欢，问餐厅能不能出售。大...
餐饮选址要诀，成功率高达70%
选址定名
餐饮业是创业者较为容易进入的行业，因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营...
它是火锅界的“方便面”，为你揭秘“方便火锅”背后的商机！
何谓“方便火锅”？它，不用插电也不用生火锅架就可以吃的“方便面”。哦~不！是“方便火锅...
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