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阐述中餐的系统营销
中式餐饮如何系统的营销：营销目的的误区：大多数酒楼和餐厅都在搞各式各样的营销活动，但活...
真功夫排班运作原理
有人问过我，真功夫如此成功，他们是如何成功的，其实很简单，他们实现的餐饮企业三大元素的...
杨启宏：论酒店管理的执行力
随着酒店业市场竞争的加剧，国内众多酒店都在制定各自的发展战略，竭力提升酒店形象和品牌知...
杨启宏：品质餐饮的十二字要诀
中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分...
谈西餐细节管理
西餐管理之道——西餐的管理细节第一节内部管理一、餐厅管理餐厅管理水平的高低直接影响宾客...
何谓餐饮的细节管理
管理从细节开始，餐饮管理也就每天做好一些细节工作，管理也就做得细了，成功在于做好细节工...
餐饮管理必须认准的五个准则
餐饮企业提供餐饮运营咨询服务时，经常看到老板们为提升企业员工素质犯愁：总经理执行力弱；...
餐饮顾客的关系管理
顾客关系管理是指企业通过有效管理消费者的信息资源，提供顾客满意的产品和服务，和顾客建立...
餐饮业如何做好淡季管理
淡季怎样做管理，拿餐厅来作个例子，在淡季做管理，最基本的是做好菜品质量的管理，服务的管...
如何处理前厅与后厨关系
餐饮行业的管理者，职责好似王侯君主，不仅要熟谙调兵谴将之道，还要善于协调各个部分之间的...
如何控制采购“吃回扣”的现象
创业者投资一家店铺，目的都是为了获得利润。但有的时候，同样是30万的月营业额产生时，为...
餐饮客户管理
对于一家经营良好，月营业额120万元左右，桌均消费150元左右的餐厅：·每月完全流失的...
从四方面做好餐饮成本的控制
成本控制是餐饮管理特别重要的课题，特别是在食材的不断上涨，服务员的工资不断上调，店铺租...
蒙地鲜蔬羊肉，为餐饮企业量身定制的羊肉新品类
原料食材
“肉羊产业，中国养殖业的最后一块蛋糕。”这是一位在中国养殖业摸爬滚打十多年的一位企业家...
这个可以让小朋友游玩的“亲子餐厅”，妈妈很喜欢
在TheLittles亲子餐厅，四分之一的区域为儿童游乐区域，有球池、蹦床、滑梯、乐高...
新中产“食草”成风，让我们来聊聊怎么做好这门生意
越来越多人把沙拉当饭吃，这门生意在什么样的城市都能做吗？国庆长假后的第一个周一傍晚，付...
方便火锅真的是个好生意么？
不想逛街可以上淘宝、吃饭太远可以叫外卖、出行麻烦有网约车或共享单车，这些让生活越来越便...
餐馆挂横幅：舌尖上中国差点推荐，刷爆网络
餐馆挂个横幅给自家做个宣传什么的，也是件很正常的事。但是！这家排骨米饭店的横幅，却非常...
2018-03-07
微盟发布“智慧外卖”一体化解决方案 助力商户自建外卖平台
为帮助餐饮外卖商户更好地利用移动互联网触达和管理客户，智能商业服务提供商微盟近日宣布推...
2018-03-07
阿里收购饿了么，外卖市场格局将要大变天？
近日，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。2月26日，有媒体报...
2018-03-05
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