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餐饮客户管理
对于一家经营良好，月营业额120万元左右，桌均消费150元左右的餐厅：·每月完全流失的...
从四方面做好餐饮成本的控制
成本控制是餐饮管理特别重要的课题，特别是在食材的不断上涨，服务员的工资不断上调，店铺租...
蒙地鲜蔬羊肉，为餐饮企业量身定制的羊肉新品类
原料食材
“肉羊产业，中国养殖业的最后一块蛋糕。”这是一位在中国养殖业摸爬滚打十多年的一位企业家...
这个可以让小朋友游玩的“亲子餐厅”，妈妈很喜欢
在TheLittles亲子餐厅，四分之一的区域为儿童游乐区域，有球池、蹦床、滑梯、乐高...
新中产“食草”成风，让我们来聊聊怎么做好这门生意
越来越多人把沙拉当饭吃，这门生意在什么样的城市都能做吗？国庆长假后的第一个周一傍晚，付...
方便火锅真的是个好生意么？
不想逛街可以上淘宝、吃饭太远可以叫外卖、出行麻烦有网约车或共享单车，这些让生活越来越便...
餐馆挂横幅：舌尖上中国差点推荐，刷爆网络
餐馆挂个横幅给自家做个宣传什么的，也是件很正常的事。但是！这家排骨米饭店的横幅，却非常...
2018-03-07
微盟发布“智慧外卖”一体化解决方案 助力商户自建外卖平台
为帮助餐饮外卖商户更好地利用移动互联网触达和管理客户，智能商业服务提供商微盟近日宣布推...
2018-03-07
阿里收购饿了么，外卖市场格局将要大变天？
近日，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。2月26日，有媒体报...
2018-03-05
元宵节过了，餐饮行业怎样度过疲软期？
春节长假已经过完，餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭，开工饭，元宵饭，又要开始担...
2018-03-05
购物中心餐饮大排名：这些品类和品牌正在上升
今年第三季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP来啦！哪些品牌备受购物中心青睐？哪些品类正在购...
销售额年增长近5倍！大闸蟹会成为下一个小龙虾吗？
原料食材
没有一点点防备，大闸蟹就这么火了！数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群...
10个餐饮人8个踩过坑，教你一眼识破不靠谱加盟的独门秘籍
如何一眼识破不靠谱的加盟？我们和餐饮人、律师聊了聊，他们分享的经验，希望对你有帮助。“...
2017年中国一线城市的餐饮消费特点：奶茶甜品成主流消费，中青年是消费主力
一线城市作为餐饮品牌最重要的战场，代表着餐饮的最新发展趋势，本文通过大数据统计，以“人...
2018-03-03
一线城市餐饮消费特点：中青年是主力 奶茶甜品已成主流消费
口碑平台目前已经接入全国300多个城市250万商户，全面覆盖线下消费的各类场景，每天产...
2018-03-03
1.1万家10㎡小店的收银故事，美团点评社会企业略影
在中国很多城市的街边，经常能看到贴着黄渤海报的10㎡正新鸡排小店。在过去一年多的时间里...
2018-03-03
精品咖啡大热，咖啡第三轮发展红利是否来临？
“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”说这话的巴尔扎克一生喝下5万...
生活方式、客单价100元、细分化、科技化……餐饮最新趋势你抓住了吗？
就像三次科技革命缔造不同的时代一样，每一个时代总有那么几个主趋势、主旋律，那么对餐饮来...
饮品店冬季推新品正发愁？这10个“知识点”秒杀大多数配方
到了冬季，饮品店多了一个需要日常焦虑的新问题：热饮卖什么，水果茶如何变热，下个月的新品...
餐厅×文创DIY，这个商业模式靠谱吗？
餐饮的文创做法，文创的餐饮做法。这其实有点共享厨房的意思！这既是一家餐厅，又是一家文创...
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