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创业学院 当前第280页
这个“超市”为何非要给一款传统小吃“整容”？
现如今，餐饮市场竞争激烈空前。新的玩法与规则，你方唱罢我登场，真真好不热闹。餐饮从业人...
85后新闻女生，毕业跟着老爹卖包子，每天服务上万人
营销大师阿尔·里斯在其风靡世界的《打造品牌的22条法则》中指出：从长远来看，对于一个品...
敢让顾客纹上自家logo！很久以前又在耍什么心机？
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创昨日，餐饮好案例君从很久以前得...
曾经的“网红”品牌徹思叔叔如何凭借O2O复苏人气？
从最初开业的数百人排队，到遭遇山寨，人气下滑，再到结合互联网，重新找到与客流的链接通道...
到底什么法宝，让这家餐企逆势上涨10年？
在行业整体衰退期，这家餐企却能逆势增长10年，怎么做到的？“跨界说”之二，是中国连锁经...
互联网小龙虾品牌卷福如何做到24小时众筹800万元
4月23日，一个名叫《刷爆魔都朋友圈的卷福小龙虾，这次要全面占10座城》的项目，登陆“...
餐饮界神话：门外汉如何将一万牛肉面买到1万/碗
门外汉入餐饮行业，合伙人11天撤资...生意好转就抄袭成风，牛爸爸另辟蹊径...顾客来...
开在小巷，老板哑巴，却被称为广州第一鸡
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创匠心，并非只存在于百年老店，其...
同质化亡，差异化旺，餐饮成功与否只是一念之差
》》》这是案例君为您分享的第122期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyi...
他们是如何占领这个毛利达60%的小龙虾品类的
》》》这是案例君为您分享的第123期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyi...
传统餐饮难以为继?三分钟看懂雅座互联网餐饮秘籍!
一部米其林三星纪录片《寿司之神》，让全世界的美食爱好者都知道了小野二郎和他那家开在东京...
一天内开出92家门店，餐饮圈有这样一个玩法值得你关注
“对于当下餐饮业的现状，多数人习惯的思考顺序是：每天都有大量的门店开业，同时也有大量的...
一碗米饭如何颠覆百年餐饮?雅座将发布餐饮会员指数报告
每个平凡或伟大的人，都有几段不为人知的故事，在日本大阪寺地町的街头，有一间特别不起眼的...
岛国第二的食其家给中国快餐的启示
》》》这是案例君为您分享的第119期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyi...
黄太吉竟然是这样做营销的
》》》这是案例君为您分享的第118期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyi...
海底捞卖服务，巴奴卖毛肚，看这家餐厅如何用技术开路
烤鱼这两年特别火，火到无论是天子脚下的京城，还是岭南之地的广东，大街小巷一夜间冒出无数...
迎战315，送给餐厅老板的24条食品安全建议
餐饮管理
一年一度，最让餐饮老板们瑟瑟发抖的日子就要来了。小到街头小店，大到数千家的连锁店，无论...
2019-03-12
餐饮行业步入稳定发展阶段，多元化经营成趋势
随着人们生活节奏的加快，单一的销售方式已经难以满足消费者的需求，这种现象在餐饮行业中尤...
2019-03-12
“张妈妈”川菜小馆人气下滑，网红餐厅该如何保持热度？
打江山容易守江山难！这几年，各种网红餐厅崛地而起，而能够持续走红的又有几个？歌手赵雷的...
2019-03-12
315要来了，送你一套行之有效的餐厅危机应对手册
服务技巧
海底捞联合创始人施永宏曾说，随着连锁企业规模越来越大，环节越来越多，出错的可能性也越来...
2019-03-12
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