厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
创业学院 当前第23页
七成餐饮商家不愿提供小份菜，成本利润和标配分量是主因
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。其中提到，鼓励引导餐饮服...
95后鹤岗小伙冲上热搜：经营小串年入百万，为家乡小吃代言
提起黑龙江鹤岗，除了房价低，最出名就是鹤岗小串。1996年出生的张学枫是土生土长的鹤岗...
2021-11-04
一次近距离免费观摩大厨们现场PK的机会，这场展会不容错过！
如何才能快速提升个人厨艺？多看、多学、多练！为此，有的厨师会选择到各地采风，到当地酒店...
2021-11-03
直播带货千万元，鲁菜大师刘强的短视频之路给厨师带来什么启示？
鲁菜特级大师高炳义自是业内家喻户晓的人物，他的徒弟刘强更是不负师恩，凭借精湛的专业能力...
2021-11-03
湘菜品牌在上海落地生根 沪上湘菜为何能遍地开花？
近年来，湘菜品牌在上海落地生根，发展壮大。从2006年的20多家店，快速成长到现在的5...
云南永平荣获“中华（黄焖鸡）美食之乡”美誉，黄焖鸡产业链初步形成
永平，古称博南，于东汉明帝永平十二年（公元69年）立博南县，穿越境内的博南古道是古代南...
2021-11-02
中国餐饮业在中西交融中迸发新活力
“没想到在西式快餐店里遇到了地道的中式美食。”面对既有炸鸡、薯条，又有搭配着酱料、配菜...
蔬菜价格的周期性较弱 菜价肉价上涨并不具有持续性
不少居民感受到近期蔬菜价格上涨明显。10月24日，住在天河智慧城附近的徐先生去市场买完...
2021-10-27
蔬菜采收成本大幅增加 近期菜价跳涨明显
最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”...
2021-10-26
双巨头雄踞，麻辣烫新锐品牌应该怎样突围？
麻辣烫品类如今已经形成了双足鼎立的态势，张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫这两个巨头遥遥领先于其...
市场稳定恢复，9月全国餐饮收入达3831亿元
餐厅门口坐满等位的人，包厢预订火爆，美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转，加上...
2021-10-21
“火锅+甜饮品”成功出圈，究竟是什么打动了消费者？
火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类。因为火锅的消费者群体广泛、可复制性强、盈利能力...
反对餐饮浪费不松懈，“小份菜”带动“新食尚”
“酸辣笋衣土豆丝原价32元，小份菜现在21元；土豆卤牛肉原价58元，小份菜现在35元。...
天气冷了，火锅经济“热”了
“最近气温突然降低，吃个火锅驱驱寒。”连日来，随着天气转冷，不少市民外出就餐时选择吃火...
2021-10-15
跨界菜品秀火出餐饮圈，徐记海鲜如何在海鲜界自成一系？
推新品牌、联名跨界、定位调整……近年来，不少餐饮老品牌都在借助各种各样的方式谋求创新，...
一家一味 重庆本土小面如何破解“好吃做不大”的难题？
在重庆，小面和火锅，是食客的最爱。此前，周师兄火锅成为重庆第一家获得创投的本土火锅品牌...
2021-10-12
今年大闸蟹行情如何？量增价落，中等个头受欢迎
每年农历九、十月正是吃大闸蟹的黄金时期。国庆假期，位于成都双流区的成都农产品中心批发市...
2021-10-09
小酒馆的成功，餐饮巨头难复制
小酒馆已成了消化都市情绪的特殊载体。生活抛来的哀愁、愉悦都被年轻人一股脑地注入了酒里，...
27岁厨师成抖音最高收入者，收入超过7000万！
今年27岁的BurakÖzdemir是土耳其当地餐厅HatayMedeniy...
2021-09-21
2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大产业
随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。...
2021-09-15
上一页
1...
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务