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创业学院 当前第26页
超级赛道诞生超级品牌，谁将引领下一个“吃鸡”时代？
要说餐饮行业中，拥有最多可能、获得最多垂青的食材品类，鸡肉若是排第二，恐怕没有哪位敢称...
后浪来袭，牛蛙品牌“蛙小侠”如何抢占2.64亿新消费市场？
几年前，餐饮行业的主要消费客群还是以80后、90初为代表的Y世代。现如今，以95、00...
米饭类快餐品牌煲仔皇近日官宣完成新一轮千万级融资
有媒体报道，米饭类快餐品牌“煲仔皇”（曾用名：仔皇煲）已于近日完成新一轮千万级融资，投...
2021-08-06
餐饮行业“明厨亮灶”工程如何再进一步
又有餐饮企业出事了。日前，新华社记者“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店存在...
2021-08-04
腾讯字节B站抢食餐饮，他们都喜欢哪些餐饮品类？
餐饮的香气吹到了互联网圈，腾讯、字节、B站，开辟了新的战常8月2日字节跳动投资餐饮管理...
2021-08-04
天眼查显示多家明星火锅店存在经营风险
近几年，明星们在扎堆做火锅店生意，其营销套路也极为相似。然而，这些打着“加盟”旗号的明...
2021-08-03
VC终于对火锅下手了！周师兄完成亿元人民币A轮融资
继拉面、点心、炸串、麻辣烫之后，VC终于对火锅下手了。VC终于来了——刚刚，一家火锅品...
2021-08-02
这个夏天，一根羊肉串撑起超40亿估值
这个夏天，“撸串儿”界迎来了一波新客人，他们的身份叫做投资人。然而，对于高大上的资本圈...
超10亿热钱涌入！面食赛道将诞生下一个餐饮巨无霸？
资本推波助澜，新老玩家跑马圈地，面食赛道正处于前所未有的热闹阶段，下一个餐饮巨无霸是否...
餐饮业面食成为资本抢夺的热门逆转翻身、炙手可热
餐饮业，过去很长一段时间不被资本看好，如今却逆转翻身、炙手可热。前不久的6月24日，五...
深度解析10种餐饮模式
这几年最火的行业应该非餐饮莫属。无数人涌入这个行业，有的赚了钱心满意足的，也有的赔了钱...
餐饮人秘而不宣的各种餐饮经营数据指标！（绝对干货）
餐厅各项营业成本占比分析营业成本系指在营业过程中,扣除直接成本后的间接成本。可以分为固...
中式快餐成外卖首选， 所占市场份额已超85%
“到了饭点点外卖，今天吃川菜，明天吃水饺，中式快餐成首眩”上海陆家嘴某企业负责人郭松坡...
2021-07-28
资本爱上“嗦粉”！米粉品类的春天来了？
米粉市场持续走红，规模即将突破千亿元。这碗存在了几千年的米粉，会是创业者们下一个掘金宝...
深度复盘：中国餐饮的30年连锁化之路
餐饮连锁化发展已然大势所趋。回望过去，中国餐饮连锁化发展经历了哪些阶段？踩了哪些坑？未...
一年倒闭1万多家门店，酸菜鱼品类还有希望吗？
导语根据企查查数据，2020年酸菜鱼品类的新开门店数为10329家，倒闭门店数达到了1...
温州餐饮“怀旧风”来了，80年代筒子楼餐厅现身闹市区
斑驳的筒子楼、复古的电玩游戏、充满年代感的霓虹灯招牌……日前，位于市区公园路路口的五马...
2021-07-27
猪肉、牛羊肉连续降价 餐饮服务单位肉菜为啥没降？
2021年以来，“二师兄”坐滑梯，价格一路下行，多地出现10元以下一斤的猪肉，牛羊肉亦...
2021-07-27
一线城市火锅店“贴身肉搏”，珮姐老火锅凭啥开一家火一家？
据《2021中国餐饮品类与品牌发展报告》数据，2020年火锅市场规模已经接近6000亿...
湊湊被讹3万3？遇突发事件，火锅店该如何做好危机公关？
近日，一条抖音短视频，把湊湊火锅送上风口浪尖：郑州一女子在某湊湊门店吃火锅，被碎盘子划...
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