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创业学院 当前第30页
不火了!串串火锅品牌如何经营才能逆风翻盘?
近几年来,消费者对火锅的喜爱程度与日俱增。由此,火锅行业迅速崛起,成为餐饮行业的明星品...
2021-05-06
现在的炒菜机已经会颠锅了?
厨具设备
现在的炒菜机已经会颠锅了?果然现在的科技是日新月异,真不知道以后会进化到什么程度,不知...
开局火爆!小龙虾品类要彻底翻红了?
进入4月以来,小龙虾迎来“开门红”,不少餐馆推出的小龙虾大卖,一些小龙虾餐厅甚至开始排...
2021-05-03
除了网红螺蛳粉,还有哪些小吃有可能“出圈”?
近日,柳州螺蛳粉登上热搜,实现了从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇。中国是一个...
年产值突破百亿大关 螺蛳粉是如何逆袭的?
习总书记对螺蛳粉发展提出了寄语:1.要研究如何抓住消费者的胃,进一步扩大市场;2.如何...
酸菜鱼,将成为下一个火爆海外的中餐单品?
近期,澳门一家新开业的酸菜鱼餐厅在当地引起了一股排队风潮。国民美食酸菜鱼是否有望成为又...
猪肉、蔬菜价格齐回落 餐饮人有望实现“食材自由”
近来,不少居民都感受到,无论是猪肉,还是蔬菜,价格都在持续回落。针对猪肉价格连续回落的...
2021-05-03
揭秘抖音10亿+流量火锅店的运营逻辑!
火锅进入红海市场,很多人说已经没有突破点。但楠火锅却在火锅遍地的川渝异军突起,不仅在两...
张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
都说连锁化是餐饮的未来,但国内真正形成规模的餐饮连锁却屈指可数,连锁加盟门店的管控,则...
众品牌抢跑入局,牛杂会是下一个风口吗?
一个现象是:商场里越来越多出现了“牛杂”店。有人甚至说:“牛杂”,比酸菜鱼更有前景。“...
2021-05-03
特色小吃品牌「馋匪」完成千万级融资,由远镜创投独家投资
即食特色小吃品牌「馋匪」已完成千万级人民币天使轮融资,本轮融资由远镜创投独家投资,一苇...
2021-05-03
卿永重磅分享:隐藏在数据里的餐饮5大反思和4大趋势!
2020年,是餐饮业异常艰难的一年。然而,危机背后,也蕴藏着革命创新、超越对手的机会。...
为什么重庆至今没能开出像海底捞一样极具规模的火锅品牌
在重庆,一眼灶、一口锅、一张桌,有人烟的地方就可以支起一口火锅。可以说,火锅已经成为了...
毛肚之后,巴奴火锅是如何打造爆品的?
提起毛肚火锅,大家首先想到的就是巴奴,这大概就是所谓的爆品效应。那么,爆品到底是如何打...
餐饮创业,到底该怎么选择品类?
大部分餐饮创业者失败的原因都是:看到什么火就卖什么,结果往往就是跟风不成,反成炮灰。那...
餐饮老板,是门槛最低的职业?
喜茶,估值160亿,创始人聂云宸身家40亿;海底捞,千亿市值,创始人张勇一跃成为新加坡...
深度解读2020中国餐饮,洞见4大趋势[高含金量好文全集]
我看到不可逆的餐饮食品化、财税规范化、餐饮连锁集中化、食品安全高标准化、数字化都在加速...
2021-04-15
安徽阜阳特色小吃“卷馍”走入银川
最近在很多地区流行起来一种叫芙蓉卷馍的美食,其实就是阜阳卷馍。虽然打着“网红”的旗号,...
除白领午餐外,中式快餐还有哪些品种有待开发?
中式快餐火了,洋快餐独霸天下的局面被打破,但他们的野心并不止于此。老乡鸡火了。这个名字...
营收与客流同比增长280%!小龙虾迎近五年最好复工成绩
今年小龙虾旺季来得有点早0我们营收和客流同比增长280%1“这两天迎来了五年来最好的复...
2021-04-12
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