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创业学院 当前第25页
烧烤外卖竟按串收取包装费，原来有商家专靠打包费赚钱？
有专家认为，商家可以收取一定的包装费，但不应大幅超过餐盒本身的成本。由于工作早出晚归，...
打火机掉进火锅炸伤多人谁担责？专家谈意外事件紧急处置
日前,江苏常熟三名食客在就餐过程中吸烟,传递打火机时,不慎把打火机掉进了沸煮翻滚的火锅...
逢“卧底”必出事，餐饮行业为何经不起“卧底”？
每个人都值得一盆干净的肉蟹煲。“要么是钱的问题，要么是人的问题，或者都有问题。”胖哥俩...
被资本选中的煲仔皇，能否在米饭赛道上完成起飞？
资本在嗦了粉、吃了面之后，顺带“尝”了一口煲仔饭。在中式快餐行业里，按照主食大约可分为...
高档餐厅巧立名目收高额“开瓶费”？ 律师称“开瓶费”属于霸王条款
海底捞上半年营收、净利润实现三位数增长，为餐饮业恢复注入一剂强心针！详情请看红餐网《每...
2021-08-25
中国餐饮业年度报告：日料门店下降幅度高达50%，团餐、小吃迎来红利期
近日，中国饭店协会在京发布了《2021中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告显...
2021-08-25
餐饮业派生出小酒馆的模式正在火起来？
连锁餐饮品牌海伦司小酒馆谋求上市，湊湊全国首家“火锅+小酒馆”新业态店在三里屯开业，喜...
2021-08-25
羊肉大跌？养羊亏损？ 事实并非如此
原料食材
近来，有消息称，羊肉价格大跌、养羊亏损，实际情况到底如何？“今年春节过后，羊肉及活羊价...
打造一家火爆的餐饮旺店，只需要做好这7件事
排队等位、提前预定、黄牛代购……同一个商场里，为什么有的店门庭若市，有的店却是门可罗雀...
13家媒体联合发布，最受资本青睐的食品餐饮榜
近日，消费界发布了“资本最青睐的新消费TOP品牌榜”，榜单收集了2020Q4—2021...
2021-08-18
上一批网红餐饮品牌退潮沉寂，新一批品牌迅速崛起
在餐饮这条容量巨大、刚性增长的超级赛道上，从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮。2012...
一碗面估值上亿，资本为之疯狂！面食为何如此受欢迎？
谁能想到，在2021年，一碗小小的面条竟然成了资本争抢的“宠儿”。截至7月20日，至少...
和府捞面、陈香贵们，从日本拉面百年兴衰中能学到什么？
持续火爆的中式面馆赛道，终于迎来一丝真正的血腥味。陆正耀的最新创业项目“趣小面”正式落...
“深夜等位”现象重现，火锅与烧烤最受夜市欢迎
根据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》，截至去年年底，我国夜间经济规模...
鱼价全线下跌：黄骨鱼跌3元，草鱼跌至6元
近期淡水鱼市场可谓是全线下跌，各类鱼都迎来了一波下滑，如鲤鱼塘口从9.8元跌至5.8元...
2021-08-12
开火锅店、做面、磨咖啡，互联网巨头们为何会看上餐饮这门小生意？
餐饮业到底有多香，知乎也做起了咖啡。近日，由知乎旗下自有消费品牌知乎知物打造的3款挂耳...
知乎也入局！餐饮成为互联网巨头争抢的“香饽饽”
有消息称，知乎悄悄杀入餐饮消费赛道，旗下咖啡产品正式上线。除了知乎，越来越多互联网公司...
再次创业的“趣小面”在北京开业，或试图靠“一碗面”重返巅峰
人类高质量“面食”，资本助推下的三派鏖战。小小的一碗拉面，却承载了一条千亿赛道。202...
陆正耀的“趣小面”开业了，面食行业是否会掀起一场补贴大战？
据悉，陆正耀最新的创业项目“趣小面”8月8日正式开业。其全国第一店位于重庆市江北区金融...
2021-08-09
盘点8大城市火锅TOP 10，我们发现了这些火爆基因
在北京，涮羊肉占据半壁江山；在上海，川渝火锅称霸一方；在西安，偏爱性价比更高的串串.....
2021-08-06
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