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创业学院 当前第22页
德胜桥过桥米线走进上海，昆明餐饮业抢滩上海市场
12月1日，昆明市人民政府驻上海联络处、市长三角招商局联合昆明市商务局举办“昆明‘云品...
2021-12-01
疫情也无法阻挡国人对美食的热情，今年我国餐饮企业注册数达380万家
毫无疑问，新冠疫情的到来堪称近年来最大的“黑天鹅”，对线下经济的影响尤其大。“去年因为...
2021-12-01
毛大庆、陆正耀、王波明开饭馆，大佬为何都看上了餐饮？
资本大佬爱上“二次创业”作者|卢泳志编辑丨高岩来源|野马财经最近，优客工场创始人毛大庆...
胡辣汤、肉夹馍协会“维权”乱象！我国餐饮相关协会千余家
日前，逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍协会“维权”乱象引发公众热议。地方协会将地方小吃注册成为...
2021-11-30
味精价格今年走出“V”形反弹，未来5年需求量有望持续增加
近期调味品企业调价消息频出，味精价格也悄然走高。记者了解到，在原材料价格助推下，今年下...
2021-11-30
调研数据：部分传统餐饮外卖比例已达50%，“辣味”成国民口味
受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐饮市场规模达...
2021-11-29
兰州牛肉面新品牌陈香贵再获新一轮融资，传金额2亿
兰州牛肉面新品牌的融资纪录再次刷新了。距离上一轮“过亿融资”刚过去4个月，兰州牛肉面新...
牛奶鸭血越是火爆，火锅行业越内卷？
今年的火锅市场注定不平凡。一边是海底捞收缩，一边是盒马火锅牛奶鸭血内卷，火锅市场正在经...
需求旺季来临 猪肉价格出现反弹
原料食材
11月25日，北京新发地猪肉交易大厅内，上百个猪肉摊位的摊主在忙碌着，招揽顾客、讲价议...
2021-11-26
羊肉烩面卖8元一碗是在“作秀”？这究竟是动了谁的奶酪？
郑州一家烧烤店的老板，近期上架了一碗8元的羊肉烩面，因价格便宜，生意太好，附近来吃面的...
资本爱餐饮，小吃快餐、咖啡、茶饮最受一级市场追捧
11月25日，中国连锁经营协会与华兴资本联合发布了《2021年中国连锁餐饮行业报告》（...
2021-11-26
火锅行业红海竞争持续，品质才是市场决胜的关键
国内火锅行业正在经历诸多变化。近半年来，约35亿元融资涌入火锅赛道，巴奴、朝天门、锅圈...
地产“大佬”毛大庆开包子铺，资本迷上跨界快餐
优客工场创始人毛大庆又多了一个包子铺老板的头衔。近日，北京商报记者走访时发现，位于国贸...
2021-11-24
“潼关肉夹馍侵权”背后，商标注册制度亟待完善
11月21日，在河南洛阳，几十家肉夹馍小吃店的商户反映说，他们卖的肉夹馍因为带有“潼关...
2021-11-24
近10万元加盟“小郡肝串串香”，还没开业就被要求拆除招牌，咋回事？
独特的涮煮烹饪方式，再配上干碟油碟的香辣口感，让串串香从川渝地区火遍大江南北，也让许多...
疯狂的炸串，能否诞生下一个万店连锁品牌？
曾经不起眼的路边“脏摊”炸串，如今却变得风光无限。不但告别了路边摊“脏乱差”的形象，走...
新中式快餐进入发展快车道
老娘舅被披露正在进行上市辅导后，老乡鸡的A股上市计划也在加速推进，加上屡有上市传闻的和...
2021-11-22
2021年中国中式面馆市场规模将达3120.9亿元
在消费升级和产品多元化的带动下，中式面馆行业呈现快速发展的势头。数据显示，2021年中...
2021-11-21
汉库麻辣香锅的进击之路，以“餐+饮”模式突围
汉库麻辣香锅的进击之路，以“餐+饮”模式突围红餐编辑部·2021-11-1909:32...
2021-11-21
预制菜，下一个万亿餐饮市场？
预制菜真香！这两年，预制菜成为一二线城市消费者的“香饽饽”。在刚过去不久的“双11”里...
2021-11-19
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