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创业学院 当前第17页
餐饮最低消费明码标价也不行
近年来，随着相关法律法规的完善和消费者维权意识的提升，设置最低消费门槛、严禁自带酒水、...
云讲堂3-看清餐饮趋势 小小米粉店也能做出大文章
服务京津冀地区广西籍务工创业人员高质量就业创业，打造广西产业职教“云”课堂。《创新创业...
2022-04-13
纾困政策+自我变革，餐饮业正在全力冲向“暖春”
新华每日电讯记者在江苏采访了解到，在多方政策托举下，餐饮业正全力应对困难期，一些具备强...
2022-04-12
未来30年社会餐饮规模可能超越家庭餐饮，餐饮商家如何做？
目前为止，中国还没有出现麦当劳、肯德基这样规模和影响力的国民餐厅品牌。社会化餐饮大时代...
2022-04-12
再见“北上广”！我要回家卖烧烤
不论是小吃炸串、桌游剧本杀，还是奶茶、小酒馆、集合店，返乡创业者们把一线消费热点带回了...
2022-04-12
干餐饮，开连锁店还是坚持小而美？【节选】
01.开一家连锁早餐店选哪种？先从早餐说起。有一次，我在进化岛上留了个小作业：如果开家...
2022-04-11
社会餐饮规模不断提升，未来30年或超家庭餐饮
4月7日，2022年外卖产业大会在线上召开。会上公布数据显示，从2012年到2020年...
2022-04-08
广东肇庆高要、湛江和山东寿光、潍坊诸城四地争做“预制菜之都”
预制菜火了。去年开始，年夜预制菜大卖、概念股大涨、资本涌入，今年以来，全国多地纷纷表示...
2022-04-08
现包饺子成热门赛道，速冻、餐饮业都盯上了
近期，三全食品推出保质期为120天的“生饺子”新品，布局短保水饺市常另一家速冻面米龙头...
2022-04-08
沙县小吃：闯出幸福好味道
“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市...
500元一只的鸡蛋 ，论食材的重要性
原料食材
古代，白石江有个大茶商，家财万贯，过日子非常讲究。讲究到什么程度呢？家里做饭的，请的是...
如何给一道菜品命名 给菜品起名的技巧
厨房管理
下面就提供一些方法，以供大家作为参考。1、菜肴的命名方法菜肴的命名往往与所用的原料、烹...
最爱吃麻辣烫的省份，四川只能排第6
哪里的人最爱吃麻辣烫？麻辣烫加什么食材最好吃？这份《麻辣烫研究报告》，一起来看看！本文...
2022-03-21
投身餐饮店—创业者想说爱你不容易
你有没有发现，你家附近的餐饮店总是在变化？你有没有注意到，没过多久，一些商圈就会出现新...
2022-03-17
2022年1-2月份餐饮收入7718亿元，同比增长8.9%
1-2月份，面对复杂严峻的国际环境和国内疫情散发等多重考验，全国各地科学统筹疫情防控和...
2022-03-16
2022年最全餐饮“避坑”指南
一方面是疫情反复，堂食动不动被迫关闭；另一方面是资本大量注入，餐饮爆发上市潮。两极分化...
那些年被资本看上的餐饮“宠儿”，现在都怎样了？
央广网北京3月14日消息绿茶通过港交所聆讯，捞王IPO招股书失效，杨国福麻辣烫冲刺IP...
餐饮选址，怎么知道这个商圈适不适合自己？
选址定名
央广网北京3月14日消息选址不对，努力白费。绕开那些不适合的商圈和商铺，只选适合的商圈...
袋装螺蛳粉撑起新实业：地方美食背后的微念们
这个“爱的爱死，恨的恨死”的柳州小吃牢牢地占据了方便食品界的粉丝榜榜首。B站上“罗翔说...
餐饮十年 明厨亮灶：从“卖点”到“标配”
全国最早开始采用明厨亮灶的，是砂锅居、同春园、鸿宾楼等老字号餐厅。时间回溯到1998年...
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