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创业学院 当前第12页
保供稳价，第五批中央猪肉储备将投放
10月9日，国家发改委发布消息称，近期生猪价格持续高位运行，已处于历史较高水平。为切实...
2022-10-11
快餐店废弃物如何循环利用 上海探索餐饮可回收物再生新模式
东方网记者柏可林10月10日报道：快餐店的废弃食品包装如何收运处置？10月10日，上海...
2022-10-11
什么是餐饮职业经理人？职责有哪些？怎么考餐饮职业经理人证？
餐饮业作为是一个国际化、制度化、规格化、纪律化及由客人主导的产业，餐饮职业经理人对饭店...
《2022中国餐饮业年度报告》：去年全国餐饮收入增长18.6%
9月30日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称...
2022-10-01
国庆消费拉动效应明显 到店餐饮线上预订量同比大涨87.6％
在全国多地提倡“就地过节”的背景下，今年的国庆消费依然围绕本地进行，餐饮等业态强势复苏...
2022-10-01
污名化食品添加剂影响中小微餐饮生存
近日，因为一条短视频，网络上掀起了新一波对餐饮行业的关注。短视频所呈现的内容是，一位饭...
拥抱Z世代：拆解“米线大王”出圈的品牌战略
消费人群的更新迭代，是重构消费市场的重要变量。与此同时，新晋品牌层出不穷，品牌市场的竞...
2022-09-29
《中国好餐饮》菜品定价知多少？
菜单的价格应严格遵从企业的市场定位、规格定位和顾客定位，离开了这三个定位，价格定位就失...
上海餐饮消费已恢复超八成 ，“首店经济”增加行业信心
疫情期间，不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好，当前餐饮行业也正在迅速恢...
2022-09-28
报告发布：餐企如何做好供应链数字化转型？
如何利用数字化工具管理好自己的供应链，如何利用数字化实现从后端到餐桌全链条的有效运营…...
紫燕食品正式登陆A股，开盘上涨44%
快速崛起的中国品牌里最为鲜活的时代缩影。据IPO早知道消息，上海紫燕食品股份有限公司（...
2022-09-27
上海新版市容环卫条例不再全面禁止“路边摊”
9月22日，上海市十五届人大常委会第四十四次会议修订通过了《上海市市容环境卫生管理条例...
2022-09-24
新品牌抢占市场 原来背后都是这些餐饮大佬“撑腰”
加速发展子品牌逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。9月18日，北京商报记者注意到，...
疫情进行时，餐饮企业正在如何自救？
一边是火锅头部品牌的没落，一边是同赛道品牌的内卷内耗，又奈何疫情反复，更是让餐饮门店们...
云南米线在全国市场的真实发展现状如何？是否具备创业投资机会？
广西螺蛳粉爆火，短短两三年市场规模就跃升至数百亿，成为众多创业者争抢的香饽饽。与之相比...
多地连锁便利店开通24小时外卖服务，带动夜间订单迅速增长
“外卖不止能点餐饮”正在成为越来越多消费者的共识，由此催生的大规模“万物到家”需求，也...
中秋假期拉动消费高潮，多地餐饮企业营业额大增
中秋佳节的假日效应掀起了多地消费市场的小高潮。据文旅部数据中心测算，今年中秋假期，全国...
2022-09-15
陶陶居，又一次让上海惊艳！百款新菜一齐发布！
继2019年广州百年老字号茶楼陶陶居首次踏入上海，初代网红引得万人前来打卡之后，202...
2022-09-15
5年开万店，这家“餐饮航母”的底气和实力在哪？
在餐饮行业加速连锁化的浪潮下，千店、万店成为了诸多连锁品牌的成长目标。品牌如何积蓄势能...
这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜，你能接受吗？
如果你在外卖平台上点了一份餐，从下单到接到骑手的取餐电话仅仅用了十多分钟，那你大概率是...
2022-09-14
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