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三亚市海鲜餐饮协会：甩干“水分”卖海鲜

12月27日12时许，三亚益龙海鲜餐饮店凤凰路店热闹起来。一楼的海鲜池里，鱼虾蟹螺应有...

2022-12-28
鸡牛羊肉价格小幅走低，受元旦春节带动或呈回升向好态势

最新监测数据显示，今年第51周（12月19日-12月25日），山东省鸡肉、牛羊肉价格继...

2022-12-28
烟熏鲑鱼在法国的消费进一步提高

来自SeafoodMedia12月19日消息，根据调研公司CSA为生鲜餐饮公司(ETF...

2022-12-26
开放后的第一个“春节”，“年夜饭”还在观望中……

“我家年夜饭预订比往年都火爆１“今年大部分顾客对年夜饭都处于观望状态，有的已经取消了预...
酸辣粉最受欢迎，以辣为味型的米粉走俏！

红餐品牌研究院近期推出的《中国米粉品类发展报告2022》显示，在米粉店推荐菜前十位中，...

2022-12-20
【关税征管】“蚝”美味之生蚝及其佐料的归类与申报要素

原料食材

牡蛎又名生蚝，秋风起蚝肥美，中国拥有丰富的牡蛎资源，作为美食大国的中国，当然是有多种制...
“小份菜”登上2022餐饮热门

单身独居人群、职场白领女性、健身人士、出差飞人……这些场景让“小份菜”成为2022年的...

2022-12-16
《中国米粉品类发展报告2022》发布：新疆米粉接棒螺蛳粉出圈

导语2022年米粉品类呈现出怎样的发展现状？未来又有哪些新的发展趋势？这些问题都能在红...

2022-12-16
《2022年小份菜洞察报告》出炉！菜品超560万种！看“小份菜”背后的生意经

12月5日，美团发布《2022年小份菜洞察报告》（以下简称《报告》）。报告显示，随着厉...

2022-12-14
餐饮业发力“双主场” 拓渠道成企业常态

随着疫情防控措施持续优化，连日来，全国多地餐饮门店陆续恢复堂食，街头巷尾久违的烟火气又...

2022-12-14
必读：后疫情时代给餐饮人的几点建议

自2022年12月5号开始，整整三年的疫情防控基本落下帷幕。不再判定密接，不再集中隔离...
上海餐饮店主：不再查核酸后日营业额翻倍，街上烟火气越来越浓

上海餐饮店主：不再查核酸后日营业额翻倍，街上烟火气越来越浓以上为视频截图，点击“转载来...

2022-12-12
餐饮店需要注意这样的骗局：看似豪迈下单订菜，实则以骗钱为目的

以为遇上财神，垫钱订购百份佛跳墙没想到客户和供应商都是骗子扮演的餐饮店老板被诈骗9万元...
2022第三届中国餐饮数字化发展大会共话餐饮行业未来趋势

由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于...

2022-11-30
热闻｜女子给龙虾做标记上桌后发现被换，网友：菜名得叫妙手回春

近日，一则#顾客点龙虾做标记上菜后发现被换#的消息冲上微博热搜，引起网友讨论。女子点2...

2022-11-29
【进出口食品安全】从肥牛说起，海关带你了解进口牛肉

原料食材

为了囤积热量抵御冬日严寒小火锅可以涮起来了烤肉架也可以支起来了说起涮锅、烤肉怎能少得了...
上海精致餐饮门店数达885家，居全国首位，这些外籍顶尖厨师为何而来？

2018年，莱美露滋这个百年餐饮品牌第一次走出法国，在上海开设了首家海外分店，店址选在...

2022-11-27
放大招 | 56位重磅嘉宾+近450个品牌参会@2022中国焙烤行业峰会，12.6-7相约深圳！

核心提示：12月6-7日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司...
宜春宜丰县市场监管局集中开展小摊贩食品安全专项检查

为深化食品安全“守查保”专项行动，进一步巩固提升国家文明县城创建成果，规范全县食品小摊...

2022-11-23
酒店餐饮行业八仙过海各显神通

11月20日，记者在西陵区聚翁餐饮墨池苑店看到，该饭店两名员工正在店门口吆喝“刚出锅的...

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