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创业学院 当前第14页
2022年餐饮用工之变，你知道几项？
人才管理
随着无体验餐厅未来逐步被外卖、便利店替代，中长期看来门店餐饮越发属于体验型、场景型品牌...
生腌水产品成夏日爆款？市场监管部门：不是所有餐馆都可以制售
近日，安徽一餐馆因无资质售卖凉拌黄瓜被罚款引发热议，很多人第一次知道卖拍黄瓜还需要特殊...
2022-08-06
鲍厨娘“白天黄焖鸡，晚上火锅鸡”双倍盈利模式，让众多小投资创业者受益
黄焖鸡作为”国民小吃快餐“，据企查查数据显示，截至目前（2022年8月21日）我国注册...
2022-08-04
一碗米线火了21年，解读“米线大王”蒙自源的品牌之路
在这个急功近利的时代，拥有赚快钱技能的人很多，但能够静下心来沉淀品牌的长期主义者，却为...
2022-08-03
菜单里的20个小细节，隐藏了太多“赚钱”的秘密！
细节决定成败。在菜单里抠细节，把细节优化再优化，一定能给餐厅带来利润。本文由红餐网（I...
济南：超六成餐饮店经营好转，重振“烟火气”需多方发力
记者于悦通讯员林清餐饮业是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域，为了解当前济南市餐...
2022-08-02
没有厨师的餐厅，成了好餐厅？
人们常抱怨，机械的便捷化让生活失去了原本的乐趣，吐槽“没有灵魂”了！那么，没有厨师的餐...
2022-08-02
洛阳市加快预制菜产业发展
7月28日，记者从洛阳市工信局获悉，为贯彻落实全省预制菜产业发展推进会议精神，洛阳市当...
2022-08-01
餐饮创业项目，小吃快餐是首选！餐饮创业者，你开始没？
在2021年，随着疫情的常态化，地方产业振兴经济的政策，加上小吃快餐品类门槛低、对厨师...
预制菜虽受欢迎 但仍存异议 如何才能“更香”
撕开包装袋，将食材、调料按顺序倒入锅中，简单翻炒至成熟，就能装盘上桌。短短几分钟，一道...
2022-07-20
餐饮行业，业绩如何翻倍？营销技巧解析
营销终其目的，就是获客。获得老顾客，让消费者重复再来；获得新顾客，让口碑带动新消费者而...
商场食堂化，消费新体验
不知从何时起，逛商场成了不少人的一项饭前热身运动。过去，逛累了才会找家餐馆歇脚吃饭，如...
长沙餐饮，“排队”重上热搜
7月盛夏，想在长沙享用一份美食，外酥里嫩的臭豆腐、Q弹味足的小龙虾尾、爽滑劲道的米粉…...
2022-07-11
重庆预制菜产业大会即将举行
7月15日，重庆预制菜产业大会将在位于渝北区的中国西南（重庆）食品科技城举行。届时，重...
2022-07-11
北京麻辣烫小店引客来 堂食外卖直播三线发力迎新生
五味之中，辣往往最能勾人。7月2日中午11点多，北京市环宇荟购物中心新开的一家小店传出...
2022-07-04
一地鸡毛的脆皮五花肉，给餐饮创业者哪些启示？
后疫情时代，小吃凭借投资孝风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。但有些看似大热...
预制菜走俏 选购时应选择正规品牌预制菜产品
不用切、不用洗，只要将食材包解冻后拆袋倒入锅内，加热10多分钟，一份味道鲜美的“酸菜鱼...
2022-07-01
牛油又迎涨价潮，数十万火锅餐企如何应对成本困境？
原料食材
自4月中旬开始，国内多家牛油企业陆续发布了调价函，宣布涨价。最先宣布涨价的是河北伊锦园...
2022-06-25
多地官员带头上街吃夜宵促消费，“夜经济”为何如此受重视？
夜幕降临，华灯初上，夜市熙熙攘攘的人群中，有一群人迎面而来，你定睛一看，“领导来了。”...
2022-06-24
商场，正在被餐饮店“抛弃”？
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤潮，被一批餐企“抛弃...
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