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餐饮店需要注意这样的骗局：看似豪迈下单订菜，实则以骗钱为目的
以为遇上财神，垫钱订购百份佛跳墙没想到客户和供应商都是骗子扮演的餐饮店老板被诈骗9万元...
2022第三届中国餐饮数字化发展大会 共话餐饮行业未来趋势
由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于...
2022-11-30
热闻｜女子给龙虾做标记上桌后发现被换，网友：菜名得叫妙手回春
近日，一则#顾客点龙虾做标记上菜后发现被换#的消息冲上微博热搜，引起网友讨论。女子点2...
2022-11-29
【进出口食品安全】从肥牛说起，海关带你了解进口牛肉
原料食材
为了囤积热量抵御冬日严寒小火锅可以涮起来了烤肉架也可以支起来了说起涮锅、烤肉怎能少得了...
上海精致餐饮门店数达885家，居全国首位，这些外籍顶尖厨师为何而来？
2018年，莱美露滋这个百年餐饮品牌第一次走出法国，在上海开设了首家海外分店，店址选在...
2022-11-27
放大招 | 56位重磅嘉宾+近450个品牌参会@2022中国焙烤行业峰会，12.6-7相约深圳！
核心提示：12月6-7日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司...
宜春宜丰县市场监管局集中开展小摊贩食品安全专项检查
为深化食品安全“守查保”专项行动，进一步巩固提升国家文明县城创建成果，规范全县食品小摊...
2022-11-23
酒店餐饮行业八仙过海各显神通
11月20日，记者在西陵区聚翁餐饮墨池苑店看到，该饭店两名员工正在店门口吆喝“刚出锅的...
餐饮新人创业的九要九不要，厨师小吃店主都用得上
一，要专业，但不要过度专业一万亿和1000万亿对我来讲其实差不多，反正就是好多钱，所有...
新疫情防控措施调整，餐饮业或将迎来“春天”？
2019年至今，已三年之久，但疫情仍在持续，各行各业忧心忡忡。终于在11月11日，联防...
2022-11-18
66元吃到4菜1汤 “上门代厨”逐渐走红
“你是否下班回到家就想吃一顿可口的饭菜？你是否讨厌买菜的讨价还价？你是否吃腻了外卖想吃...
2022-11-17
市场监管局修订《上海市餐饮外卖食品安全封签使用管理办法》
为进一步加大食安封签推广与应用，防止餐饮外卖食品配送过程中的食品污染风险，守护餐饮外卖...
2022-11-16
预制菜来了，厨师失业不远了？
预制菜越来越多地出现，厨师们有必要恐慌吗？撰稿：梁盼预制菜赛道持续升温，让一些厨师也开...
什么样的火锅最受欢迎？要鲜也要瘦
细数天南地北各类美食，究竟哪道担得起“国民美食”的称号？火锅绝对值得提名。印度有咖喱火...
火锅料理师是怎么炼成的？来听听他们背后的故事
原料食材
今年10月中旬，人社部正式将火锅料理师列为新工种，填补了火锅行业没有专属职业工种的空白...
四川美食东北造，十年上市路，杨国福做对了啥？
文｜新消费智库，作者｜李佳蔓杨国福，当时叫“杨记麻辣烫”，于2003年开出第一家店，短...
为什么很多人创业时首选餐饮业开饭店或做小吃？
俗话说，人以食为天，人是铁，饭是钢，一顿饭不吃饿得慌。这句话充分说明了一日三餐对每个人...
事关餐饮行业，这些新规11月施行，餐饮行业迎来5大机遇
2022年11月1日起，《促进个体工商户发展条例》开始实施（下称条例），利好餐饮行业个...
2022-11-02
生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码
到了虾蟹最肥美的季节，售卖生腌海鲜的馆子越来越多。手臂一样长的皮皮虾、满是膏黄的螃蟹、...
千亿市场悄然生变，麻辣烫如何讲好未来故事？
麻辣烫表现形式丰富多样、就餐方式方便快捷，近年来逐渐成为年轻一代的饮食潮流。从大品牌到...
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