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创业学院 当前第32页
独凤轩于连富：餐饮面临“七化”升级，没有免疫力的企业将被淘汰
2021年3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共...
《2021中国餐饮产业生态白皮书》解读中国餐饮产业现状及未来
疫情下，中国餐饮产业的发展现状如何？未来又有何发展趋势？《2021中国餐饮产业生态白皮...
2021-03-30
餐饮难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮？
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮？我上一份工作的老板，姓黄，就是转行...
餐厅起火，厨师和老板先跑了……拘留！
近日，宁夏银川一家餐馆的后厨突然起火，万万没想到，餐馆负责人和厨师先！跑！了！导致3名...
2021-03-28
为什么别人的厨房比你更牛？做明档的都应该看看
装饰装修
这两年，明档厨房已成为行业趋势。有点条件的餐厅都上了明档，但至于明档到底有啥好处？具体...
后疫情时代餐饮如何发展？数家大型餐企创始人如是说
总体而言，餐饮一季度收入还算比较喜人，而疫情后，各大餐饮企业调整策略也是市场发展的必然...
2021-03-26
食品安全问题频发 餐饮加盟店“轮回式翻车”何时休？
“315过后，我都不敢去饭店吃饭了，你呢?”这句直击“吃货”心灵的“拷问”，正是源于3...
年薪40万招不到面点研发师 餐饮业复苏再遇用工难题
人才管理
据国家统计局数据，2021年1-2月份，全国餐饮收入7085亿元，同比增长68.9%。...
那些曾经红极一时的火锅品牌现在都怎么样了？
无论是直营还是加盟，模式无对错，管理有高低，适合自己的才是最好的，而加盟派火锅也需从内...
2021-03-25
京津冀千人餐饮峰会，天财商龙2021首场论坛圆满落幕
3月17日,由天津烹饪协会、天财商龙餐饮研究院、天津餐饮数字化研究院联合主办的“餐饮力...
2021-03-24
出圈了！贾玲、王一博等众星为襄阳牛肉面打call！
很多襄阳人都习惯每天早上吃一碗热腾腾的牛肉面再配碗黄酒或豆奶试问襄阳的小伙伴们这样的搭...
2021-03-24
我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准发布
为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等5...
2021-03-23
我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准发布
为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等5...
2021-03-23
霸王条款？餐厅收茶位费再次被推上风口浪尖！
去年6月，西贝莜面村因强收茶位费被责令整改。时隔不到一年，南方都市报的一则报道再次让茶...
2021-03-22
近百种菜品，39元/位的牛杂自助火锅到底赚钱不？
身居成都闹市，却是街边大排档既视感，27张餐桌全部外摆；主打鲜牛杂火锅，自助模式39元...
千亿级复合调味料市场，谁能一统舌尖上的江湖？
千亿级的复合调味料市场，酸甜咸苦辣，五味杂陈，一味就是一个江湖！
创业6年，我把3家经营得还不错的面馆全关了！
相信大部分餐饮创业者，都能从她的故事里或多或少地看到自己的影子
猪肉价格连续7周回落 后市可能仍将震荡下跌
“全国猪肉价格已经连续7周回落，后市可能仍将震荡下跌。”近日，中国农业科学院北京畜牧兽...
2021-03-18
千亿市场规模 鸡肉有望成为最大肉类消费品
依托最完整的全产业链，成功实现食品、养殖双板块产量、销量齐增长，且依然保持强劲的盈利水...
2021-03-18
餐饮业如何应对节后淡季，用对方法，淡季也能变旺季
餐饮经营，用对招，每天都是旺季。不用心经营，旺季也不会有生意。所以，做餐饮，不仅需要勤...
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