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创业学院 当前第36页
多地叫停年会聚餐，火锅老板们该如何备货？
虽然受影响情况不一，但因为国家防控给力，大多数老板对于这次疫情持积极态度，他们有信心，...
2021-01-15
20年老餐饮人带给餐饮新手的经验分享
世上的经验千万种，但不意味着一定要自己将所有问题都经历一遍。比如餐饮开店的流程，借鉴前...
餐饮企业如何突破流量壁垒，如何运营好流量，如何让流量带来销量
无流量不盈利，后流量时代如何破局？粉丝经济时代下，信奉的是“流量为王”法则，有了流量就...
2020年十大热门品类出炉，除了火锅、烧烤，还有哪些？
2021年，哪些能够继续爆红，哪些又将被淘汰？我们拭目以待！
2021-01-14
吴晓波：没有餐饮，商场会死
你有多久没去过商场了?上一次去商场是做什么?吴晓波在年终跨年演讲时引用了《新中产白皮书...
疫情之下，年夜饭订餐下滑 餐饮业纷纷拿出备选方案
年关将至，各大饭店、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而，一边是过年团聚的喜悦，一边是减...
2021-01-14
王小龙：餐饮业黄金时代来临，10年内中国人餐饮消费远超美国
弘毅投资董事总经理、百福控股CEO王小龙先生受邀出席了本次活动，并发表主题为《中国餐饮...
2021-01-14
从孤军奋战到集体冲锋，强强联手成餐饮营销大势！
在社交媒体逐渐占领话语权的今天，营销已是每个餐企的必修课，而随着“战况”的不断升级，荷...
2021-01-13
《2020—2021餐饮经营参数蓝皮书》发布 疫情下小吃和烧烤恢复最快
“各地疫情趋于缓和的时候，烧烤是恢复较为迅速的品类。”“食品安全、卫生环境成为消费者外...
2021-01-13
餐饮经营中如何做到服务个性化与标准化的结合
我们经常说产品标准化，但是很少有人说服务标准化，其实服务是完全可以做到个性化与标准化的...
每天消耗损耗最大的后厨，餐饮老板应该如何规定和管理呢？
无论是前厅的节省还是后厨的节省，这些都是餐厅盈利的重要环节。那么，作为每天消耗损耗最大...
一位干餐饮30年的餐饮大佬，悟出的10条经验
1.标准化，就得用减法大企业都在做中餐标准化工作，标准化要有标准，有执行标准的人，有保...
一位干了10年火锅店老板总结出的心得
火锅店经营各有各的做法，但是对于一个火锅店新手来说怎么做，什么必须做却十分迷茫。他山之...
贾国龙看好的北上广，现在还适合餐饮创业吗？
逃离北上广，是近年来兴起的一种社会现象，在餐饮业，这种说法也屡见不鲜。但与此同时，也有...
2021-01-07
餐饮巨头集体“开小号”，又搞了一批新品牌抢生意！
这些备受关注的餐饮“副牌”背后，有什么餐饮趋势？近年来，不少餐饮品牌都推出了各类定位的...
2021-01-06
资本化进程加速，餐饮业即将迎来“黄金十年”
回望2020年，餐饮与资本上演了难得的蜜月期。九毛九、巴比馒头以及同庆楼，先后打开了I...
2021-01-06
2021开年重磅！餐饮逆袭故事三则
2021年伊始，我们找到了这些跨越2020的餐饮人，一起回望已经挺过的2020年，也总...
菜品营销这么做！顾客点餐快，餐厅赚钱多，餐饮人进来看看
餐饮经营中，有了好的菜品，还要有能力让顾客知道你菜品的好。所以，推荐菜品是一门技术，不...
兰州一餐馆鸳鸯牛肉拉面来了，网友：干饭人的双倍快乐！怎么喝汤
最近，有着“中华第一面”美誉的兰州牛肉拉面，又出新花样啦。始创于1915年的兰州牛肉拉...
2020-12-31
刚买完就退钱！饮品店外卖退单，试试这6个解题思路
饮品店做外卖，总有些bug，不致命但糟心：骑手小哥撒漏，顾客却要求门店退单；顾客没接到...
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