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创业学院 当前第38页
通过研究242家倒闭餐饮企业，发现死因无外乎这5个
风险投资数据库CBInsights研究了各种失败案例，通过242家企业独立的死亡分析报...
天津餐馆不能主动提供一次性餐具，全国餐饮禁塑要来了吗
消费者的习惯明显更受关注。餐馆老板需要思考的，还是在于如何通过自家餐馆的倡导，将环保意...
2020-12-03
冬天的第n顿火锅，还没轮到你？快用这6个新招刺激顾客！
顾客冬天的第一顿火锅，约到你家了吗？正值火锅店年底冲刺的好时机，如何低成本营销获取客流...
什么叫脆肉鲩？是草鱼吗？中山脆肉鲩的相关菜品
原料食材
脆肉鲩（huàn）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密...
浙江：扶持“小餐饮”行业高质量快速发展
客单价15元上下，除去中午高峰用餐时段，夜宵也是甘家酸辣粉营业的“黄金时段”。在滨江区...
2020-12-01
植物肉在中餐馆还是较为少见 难道国人都不爱吃吗
今年以来，不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创...
今起，天津餐馆不得主动提供这些！违者要罚
11月30日，天津市市场监管委发布《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>...
2020-12-01
南城香创始人汪国玉：做快餐22年，七个雷区要绕开！
它来自一个有着22年快餐经验，南城香创始人汪国玉的肺腑之言，可以说在创业的前15年他都...
2020-12-01
商务部：将从五方面推动餐饮行业加快复苏
商务部市场运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示，下一步，...
2020-11-30
海底捞也推单人套餐，“一人食”究竟是餐饮新金矿还是伪需求？
说一千道一万，现下餐饮竞争如此激烈，大家都在寻找突破口，所以“一人食”概念一出引发讨论...
2020-11-30
消费升级背景下的餐饮“新基建”竞速，一文了解英特尔边缘计算
作为信息文明重要推手的英特尔，在餐饮行业数字化转型的当口悄然入局。其能否通过边缘计算、...
2020-11-27
“向钱葱”“姜你军”卷土重来？大葱批发价涨3倍，生姜供应青黄不接！咋回事？
近段时间以来，老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不...
2020-11-27
年开火锅店200+，负债上千万的他成功逆袭
徐道平是一个浸淫餐饮15年的老炮儿。2018年之前，他曾两次创业开火锅店，他经营的喜唰...
2020-11-27
鲭鱼和鲅鱼有什么区别和相似之处
原料食材
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，别称鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼等，出没于西太平洋及大西洋的海岸...
鲐鱼，鲅鱼，鲐鲅鱼有什么区别如何区分
原料食材
好多朋友总是分不清鲅鱼和鲐鲅的区别，他们的市场价格相差很大，今天我们就一起了解一下他们...
刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别？
原料食材
很多人分不清带鱼、刀鱼、秋刀鱼的区别。下面就是小编为大家梳理的它们之间的区别。先看刀鱼...
快餐进入“黄金时代”，酸菜鱼快餐或成最大赛道
酸菜鱼品类的红利仍在持续释放，而这也将进一步推动着酸菜鱼快餐市场的规模增长。从主流消费...
2020-11-26
超岛串串火锅在北京开出第二家店
超岛新店目前开得相当顺利。店里工作人员称，新店目前每天能翻4-5台。而据附近商户告知，...
2020-11-26
税收政策“加持” 沪上餐馆“触底反弹”情况喜人
据统计，在餐厅种类丰富、老字号品牌集聚的黄浦区，区内餐饮企业的开票金额在2月份触底后降...
2020-11-26
后疫情时代，餐饮业10月份增速年内首次转正
疫情的发生也加速了“宅经济”的发展。“当前我们店外卖销量增加了不少，疫情之下如果只靠店...
2020-11-26
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