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别让这6个小细节，害了你和你的企业
餐饮管理
还有一位互联网界“老炮”，脾气也像炮仗一样，我们好好聊着天，他突然就骂起正旁听的下属来...
顺丰CEO给餐饮老板敲警钟：同样是“霸道总裁”，为何你却让员工心寒？
餐饮管理
需要注意的一点是，在新媒体环境下，依循守旧的声明作用有限，像王卫这种极富个人色彩的表达...
中国餐饮业的10个暗潮，细思极恐
餐饮管理
最新的消息是，创新快消品牌“饭爷”获数千万元A轮融资：汇源、芳晟基金投资，值得注意的是...
从餐企的角度来看当前的餐饮业，更能看清出趋势和未来
餐饮管理
至于星巴克，更是现象级企业。连马云都在学习星巴克，他说，“星巴克今天卖的不是咖啡，而是...
餐饮人在2016年要避免哪些坑
餐饮管理
过去一年，互联网人对餐饮业进行了许多颠覆性的变革，比如黄太吉、叫只鸭子等互联网餐饮品牌...
分析2016餐饮业挣钱难的原因
餐饮管理
餐饮企业要想在未来获得成功，最重要的是要建立自己的平台，聚焦自己的人群，培养自己的会员...
如何在最短时间内让顾客记住餐厅品牌？
服务技巧
在点击添加之后，就可以简单填写厨师的信息，以及获得一些荣誉，最好还能加上厨师的拿手菜。...
餐饮人2016年 就做三件事 结交五种人
服务技巧
先有伯乐，才有千里马。人是可以被教育的，前提是，你的伯乐在哪里?他是谁?他能让你成为谁...
2016这些餐饮老板将被淘汰
餐饮管理
高层次竞争，要求餐饮企业无论是管理方式、产品升级，还是资源调配、内部激励，都需要思维的...
迎宾到底该怎么做？暗访了64家餐厅后我们得到了这份测评报告
服务技巧
多次路过后，小编收获了旺池菜谱2份，望湘园推销3次，左庭右院招揽1次，其中望湘园牺牲最...
餐厅服务员“言听计从”并不是真正的好服务
服务技巧
希望大家不要忘记的是，在这个花30元就能在便利店或快餐店买到美味咖啡的时代，顾客是不会...
三个服务案例告诉你只要将细节做到位做好餐饮并不难
服务技巧
服务难做，顾客难侍候，都是有原因的。也许是你的服务不到位，也许是你不够仔细。餐厅作为一...
如何能做到让你餐厅里面的他们满意呢？
服务技巧
餐厅对差评的态度可以分成两种，把它视为问题或者机会。如果你收到不少差评是关于某个服务生...
海底捞到底好在哪里？有哪些规定套路？其他公司怎么学习？
服务技巧
海底捞北京望京门店，工作日为顾客提供美甲服务，周末为顾客提供护肤服务，擦鞋服务则一直都...
为什么海底捞的服务总能让人感动？
服务技巧
快餐行业常常被贴上机械化、没有人情味的标签，很多餐饮老板也无法容忍牺牲翻台率去做“慈善...
员工的每一次服务都是餐厅的一次营销行为
服务技巧
员工的每一次服务都是餐厅的一次营销行为，如果仅仅将目光放在那些可见可得的广告、宣传册上...
餐厅常见6种突发事件，服务员该如何紧急处理？
服务技巧
如果是客人是出于受到怠慢而出言不逊，作为服务员或食堂方面，应该立即弥补自己服务上的失误...
过了个小长假，感觉餐饮业真的变了
对大部分人而言，马太效应是个十分令人扫兴的概念，因为我们都无法底气十足地说自己就是会“...
2019-10-10
生煎、热干面、肉夹馍 成国庆外卖销量前三名
10月5日，一外卖平台发布数据显示，国庆前三天，全国重点城市中，兰州、南昌、成都、贵阳...
2019-10-10
钵钵鸡会是下一匹黑马吗？
随着消费升级大趋势的来临，如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保...
2019-10-10
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