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创业学院 当前第149页
餐厅如何向顾客推荐菜品？
服务技巧
如何用尽量简单的方式，传达更准确有效的内容，通过一张海报进行诠释？我们常做海报，在海报...
海底捞“变态服务”再次升级，地球人无法阻挡，你都领略过了没？
服务技巧
不知道大家有没有在海底捞享受过类似的“变态服务”呢？以上你都领略过几种呢？一家店的成功...
餐厅服务员，如何向客户推荐菜品？
服务技巧
推销过程中要多采用建议性和描述性的语言。尽量用选择问句，而不是简单的“要吗”或“要不要...
客人最反感的11项服务体验，你的餐厅有没有？
服务技巧
搞得全世界都知道我要上卫生间，然后就是“先生，给您湿毛巾”，“先生，给您纸巾”，“先生...
餐饮经营中最受欢迎的35种得体说话方式
服务技巧
如果一时之间无法解决部属的问题，不要说“这种事先不要来烦我，”而是告诉他“我知道有谁可...
西贝的员工考核机制如何激励员工们成为一家人的
服务技巧
这就是西贝之道。这“道”“不是硬邦邦写在墙上的，是一言一行，是鼓励和底线，融入日常生活...
日本餐饮服务的精髓，其实全在于这个词…
服务技巧
这个不容易被翻译、却很容易被感受的日语词，是日本人全身心相信并践行的服务方式，也诠释着...
外卖遇到恶意差评该怎么办？
服务技巧
为什么您隔这么多天才回复呢？而且电话也无法联系？如果是我们店铺和菜品的问题我们一定积极...
日本餐饮服务的关键，其实在于这个词……
服务技巧
每个人的服务培训都涵盖了所有的职责，这也保证了所有的服务员都能提供“极致服务体验”，勺...
海底捞的服务有口皆碑，但这家日本餐饮能让人感动到哭
服务技巧
当你以为海底捞服务员技能已经满级的时候你见过服务员帮顾客代练游戏的吗？
海底捞打人都叫好，餐厅如何应对奇葩顾客？
服务技巧
重庆某小伙请女孩儿吃完晚餐后，被女孩儿以太抠门为由拒绝交往。小伙怒火中烧，将怒气撒在餐...
餐厅差评怎么回复？这里有份回复话术大全！
服务技巧
横眉冷对千夫指！俯首甘为孺子牛！小店会认真对待差评，努力改正！但绝对不会向职业差评师低...
细节决定成败，餐饮行业也一样，想要留住顾客，先要走心
服务技巧
于是，让老周把这些全换成了瓷罐子，而且要保证每天两次的清洁，保证外面没有污物，醋瓶子也...
餐饮企业想要提升服务质量，这些基本功你注意到了吗
服务技巧
餐饮企业想要提升服务质量，最实在的是先具备扎实的基本功。在这个基础上，去进行贴心服务、...
抓住这五大关键点做服务，火锅店回头客100%
服务技巧
顾客思维就是第一思维，点菜的时候一定要站在顾客的角度来考虑，不能因为营业额盲目给顾客推...
有求必应 海底捞 “变态服务”再升级
服务技巧
海底捞的“变态服务”全世界闻名，不信，你来试试看？之前我们就发过关于海底捞服务的事网友...
多问一句话，营业额提升30%，麦肯系都在用，你知道吗
服务技巧
果没有特色搭配，就自己做一点特色的搭配，但前提还是必须要好吃，要能征服顾客才行。
餐饮经营中，犯错或许是你拉回头客的一次机会
服务技巧
留下好口碑，让顾客知道你的好，即使犯错了也有足够让顾客满意的对策，有妥善的处置方案，让...
很多餐饮老板都不知道，这些小事也可能让你流失顾客！
服务技巧
这个事情或许只是一个个例，或许那一次恰巧就是因为店里太忙，工作人员没有衔接到位，但是却...
为什么顾客自己打翻咖啡，却要服务员道歉？
服务技巧
客人离店时，提醒年老的顾客“有没有忘记东西呀？”这会使客人高兴，受到表扬。这是一件小事...
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