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传统九转大肠
主料:猪大肠3条(重约750克),香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末、...
鲜虾香芒卷
原料:虾仁粒(上浆)100克,芒果粒100克,火龙果粒100克,木瓜粒100克,黄瓜粒...
药制全鸡
原料:肥土鸡1只(重约1500克)。调料:盐7克,味精2克,冰糖25克,胡椒3克,料酒...
川式巧煎银鳕鱼
原料:净银鳕鱼肉300克,卷心菜叶100克,香芹5克,兰花1朵,鲜红朝天椒30克,竹箅...
傣家牛柳
原料:牛柳200克,泰国香米80克。调料:洋葱末15克,阿香婆香辣酱30克,蚝油15克...
特色酥鳕鱼
原料:银鳕鱼200克,胡萝卜300克。调料:脆浆糊350克,泡鱼辣椒蓉(将新太阳牌泡鱼...
美味麦香鳝
原料:白鳝1条约650克,蔬菜汁(西芹、胡萝卜、香菜、香葱、姜、蒜、小洋葱打碎取汁),...
眉州豆花
味型:麻辣味原料:豆花400克,香菜末5克,花生碎10克,猪肉末50克。调料:生抽、白...
特色口味鱼
新式口味酱原料:李锦记豆瓣酱678克,四川郫县豆瓣酱740克,湖南永丰酱780克,湖南...
水波蛋配鳕鱼
材料:原料:银鳕鱼200克,芦笋50克,蛋卷1个,葱花5克。调料:糟椒50克(和剁椒略...
司令下酒菜
原料:猪三线五花肉300克,虾片100克,盐3克,味精1克,鸡精2克,白糖2克,花椒粉...
风味招财肘
制法:1、取猪前肘刮洗干净,入加有姜葱、料酒的沸水锅里汆水后,捞出冲洗干净,再放入五香...
金牌香辣鱼
材料:原料:草鱼一条,油菜、豆芽各适量。调料:香辣酱30克,老油100克,鲜汤500克...
干锅春笋腊肉
原料:春笋500克,腊肉300克。调料:辣妹子酱20克,四川泡椒30克,料酒10克,鸡...
有机巴蜀鱼头王
材料:主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:红美人椒100克白芝麻15克调料:九九...
香葱芥辣捞爽鳝
旺销理由鳝片爽脆,清香开胃,很适合秋冬季节烹调。而且我觉得这道菜的好处,就是一改黄鳝昔...
香辣鱼头
原料:大鲢鱼头2千克,油炸花生仁50克,酥黄豆50克。调料:秘制酱料,高汤200克,尖...
炝锅咖喱腰片
原料:净猪腰片150克,黄瓜片100克。调料:干辣椒5克,花椒2克,咖喱粉3克,烧菜汁...
鱼香鱼鲜大碗鱼
原料:鳕鱼肉350克,山药片70克,白菜芯100克,脆豆腐片(市场有售)100克。调料...
珍味豆泥
创意土豆蒸熟后颜色总是发黄,以前都是加牛奶、炼乳调味又调色,但仍感觉效果不好。现在用果...
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