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油炝鲜鱿

原料：鲜鱿鱼1条，葱丝、辣椒丝各适量，蒸鱼豉油50克。制法：鲜鱿鱼洗净，放入锅中，加水...
笋干咸肉蒸豆瓣

原料:水发天目山笋干150克，咸肉150克，鲜豆瓣200克。调料:鸡汤150克，菜籽油...
传统锅巴蹄筋

材料：主料：猪蹄筋、锅巴辅料：青笋条、胡萝卜条、香菇片、姜片、梅林午餐肉片、葱节调料：...
鸡汁口味虾

原料：小龙虾20只。调料：八角4个，桂皮10克，五香粉5克，蒜子20克，姜20克，辣妹...
酱汁鳗鱼

主料：河鳗1条。辅料：葱青80克。调料：海鲜酱300克，日本烧汁20克，盐5克，鲜味王...
手撕鸡

原料：一年生农家鸡1只（约1500克），火腿片100克。调料：香叶1克，盐20克，八角...
辣汁青海耗牛肉香辣醇香，质地香嫩无比

>主料：耗牛肉500克>配料：大葱50克、红尖椒25克>调料：菜籽油...
干煸牛肉丝

用料：牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、色拉油适量、食盐适量...
酸菜炒经豆

做法：1、用温水把经豆浸泡至表面无皱纹时，下入沸水锅里煮熟，捞出来沥水待用。2、净锅放...
盐白菜牛肉

材料：原料：农家盐白菜300克，牛肉150克，笋丁50克。调料：菜子油50克，小料（葱...
萝卜清汤盐池羊

原料：锯好盐池羊1斤（是小份），扣好白罗卜8两，湿红枣圈1钱，湿杞子0.5钱，湿葛仙米...
酸椒飘香全鱼

原料：鲜活乌江鱼1条，大葱，姜，蒜，青笋，酸椒，蚝油，海鲜酱，酱油，盐，鸡粉，白糖，老...
革命鸡片

材料：主料：三黄鸡辅料：老南瓜、青椒、红椒调料：生清油、盐、味精、鸡精、蚝油、麻辣鲜露...
腊八豆蒸山药

制作/李奎主料：新鲜长条山药750克，蒸好的腊肉100克，腊八豆50克，野山椒750克...
银杏西芹炒蟹棒

创新点：荤素食品科学搭配，大大提高了原料本身的营养价值。特点：肉质鲜嫩、造型美观。制作...
葱爆牛肉

材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、...
苦瓜盅蒜蓉蒸猪脆骨

原料：苦瓜200克，猪脆骨（排骨尖上的脆骨）250克。上浆料：嫩肉粉2克，盐3克，味精...
砂锅焗南瓜

主料：新疆有机老南瓜.辅料：干葱，大蒜。调料：盐3克，生抽8克。香料：香叶，白扣，白芷...
虎皮椒土猪肉

制作：山乡餐饮昌强主料：本地土辣椒300克，土猪肉350克。配料：小米椒10克，香葱0...
荷叶腐卤肉

原料：五花肉500克、荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红)1块、油、食盐...

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