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藿香鱼头

材料：主料：新鲜鱼头辅料：姜片、葱结、藿香调料：胡椒粉、料酒、湿芡粉做法：1、把新鲜鱼...
豉香排骨回锅肉

材料：主料：猪五花肉、排骨辅料：青椒、蒜、黑豆豉、豆瓣酱调料：酱油、味精、糖做法：1、...
猪四宝

原料：猪肚1/4个（约200克）、猪尾巴130克、猪大肠125克、猪小肠125克、自制...
咸鱼蒸豆腐

原料：咸鱼干150克、盒装豆腐1盒（约350克）、葱花、盐、味精、鲜汤、菜油各适制法：...
青麦仁炒鸡脆

主料：青麦仁、鸡脆骨辅料：川式卤水、脆炸粉、糯米粉、色拉油配料：盐、鸡精、味精、料酒、...
日式茶碗蒸

材料：主料：鸡蛋、紫菜适量、虾仁适量辅料：香菇适量调料：盐适量、料酒适量制作：1、鸡蛋...
私家香烹黑猪肉

材料：原料：猪五花，海鲜菇，青红椒，青蒜，葱姜蒜。调料：盐，鸡粉，东古酱油，辣鲜露，胡...
香酥荔浦

材料：原料：荔浦芋头，山药，杏鲍菇，澄面，红椒丝，香菜叶。调料：盐，蘑菇精，胡椒粉，自...
大珠小珠落玉盘

材料：原料：新鲜鸡头米，人参果，甜豆。调料：盐，素高汤。制作：1、人参果洗净，倒入器皿...
小炒临安石笋干

材料：原料：临安石笋干400克，香葱10克。调料：香油10克，辣椒油10克，盐5克，味...
鹿肉生煎蛋

材料：原料：新鲜梅花鹿肉300克，土鸡蛋5个，姜10克。调料：油25克，盐2克，味精2...
老绍兴坛子肉

材料：原料：五花肉、芋头、梅干菜、西兰花、小葱结、姜片。调料：老抽，生抽，冰糖，黄酒。...
干豆角烧肉

材料：原料：带皮五花肉600克，干豆角350克。调料：蚝油8克，辣妹子8克，排骨酱12...
安阳生煎皮渣

材料：原料：水发红薯粉条1000克，鸡蛋2枚，红椒圈100克，青椒圈50克。调料：盐、...
神仙牛肉

材料：原料：牛腱子肉150克，贵州黄笋50克，干辣椒节、干花椒、姜块、葱结、香菜叶、白...
牛叉叉

材料：原料：牛蹄150克，牛蛙100克，子姜片150克，小米辣圈50克，青二荆条辣椒圈...
古法焗大排

材料：原料：猪精排10根（每根6厘米长），糯米粉50克，大葱段50克，蒜子30克。调料...
豆花牛杂

材料：原料：牛杂（牛心、牛肠、牛肚等）共150克，豆花500克，土豆粉1袋，青红椒圈2...
鸭肉雪茄

原料：烟熏鸭胸肉，春卷皮，醋，蜜糖汁。制法：将烟熏鸭胸肉改刀，用醋、蜜糖汁腌制入味，卷...
海胆冻酥皮片皮鸭

原料：片皮鸭40克，酥皮15克，牛油果蓝莓沙拉酱20克。A料（高筋面粉3500克，低筋...

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