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过桥排骨
原料:净猪排1200克,麦仁10克。调料:青红椒盯白芝麻、味精各5克,色拉油800克,...
鲜果甜饼
原料:糯米粉200克,西瓜150克,芝麻糖100克。调料:色拉油200克,朱古力针10...
珍珠泉羹
这是一道用料特别简单、卖相好、口感爽,但制作相对难以掌握的夏季汤羹,也是一款低成本的高...
韩式锅巴
原料:韩国大米锅巴500克,虾仁、带子各30克,苹果、香蕉各50克。调料:千岛汁50克...
额尔古纳坛王
额尔古纳市是俄罗斯族、蒙古族、汉族等的主要居住地,饮食颇具特色。额尔古纳坛王就是在俄罗...
一桶江山
原料:美国肥牛肉200克,金针菇50克,绿豆粉条50克,青蒜10克,剁椒圈15克。(注...
龙果香醋肉
原料火龙果1个(重约500克),猪五花肉300克。调料酱油15克,冰糖100克,镇江香...
金牌排骨土豆
原料猪精排400克,土豆6个。调料生抽15克,老抽、盐各10克,味精5克,糖15克,秘...
橙香鳗鱼
原料新鲜海鳗1条(重约800克),美国甜橙1只(重约200克)。调料A料(糯米粉25克...
剁椒肥肠
制作/天宝国际酒店韩杰卖点:剁椒蒸大肠,开胃香辣,搭配金针菇、粽叶,口感丰富。原料:净...
鲍汁莲花蓉
亮点:将长豇豆编成莲花托,上面摆入墨鱼丸,出品如莲花,但上菜只需三分钟。原料:长豇豆1...
口蘑火局蜗牛
原料:熟处理好的大蜗牛10只,蘑菇150克,洋葱、土豆、西芹、胡萝卜各25克。调料:黄...
爆竹贺喜
把基围虾做成爆竹形状,营养搭配合理,造型美观,尤其适合年夜饭、婚宴等宴会推出,可批量制...
蟹籽鲜虾墨鱼排
跟此菜造型类似的菜品一般用面包来做,造型美观,显档次,但营养、口感都比较单一,此菜保持...
糯米狮子头
亮点:牛肉馅加干糯米做狮子头,干糯米煮后膨胀,可增加牛肉丸的蓬松感,吃起来香滑不柴,同...
铁锅奇味肥肠烤虾
原创点:烧烤和干锅融合,肥肠和海鲜搭配。原创人:张清亮原创菜品号原料:鲜虾300克,炸...
砂锅农家小麦
原料:青麦粒450克 苏北咸肉粒50克 蒜苗花50克 红...
砂锅南瓜
材料:主料:牛腿南瓜辅料:蒜瓣调料:老抽、盐、葱油做法:1、将牛腿南瓜1000克切成长...
葱香云吞
原料:云吞皮,猪肉馅,京葱,炒香黑、白芝麻,葱花。制法:1、用云吞皮包入猪肉馅制作成云...
波本酱甜菜蛋糕
材料:(6人份)主料:煮熟甜菜根3个、中筋面粉150克、发酵粉2克、小苏打1克辅料:室...
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