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葱香牛柳
做法:1、将牛里脊肉剔筋切成片,加少量的水豆粉、盐和鸡蛋清拌匀上浆,静置约1小时待用。...
椒麻岩鲶
材料:主料:岩鲶辅料:干红薯淀粉、郫县豆瓣酱、泡椒节、泡萝卜片、泡姜片、青花椒调料:料...
外婆烧瓠子
主料:瓠子500克配料:刀板香30克、咸猪油10克、猪油20克、小米椒5克调料:葱、姜...
酸汤三角蜂
制作:把三角蜂宰杀治净,投入加有姜葱、料酒的沸水锅,飞一水便捞出。另取净锅掺入酸辣汤,...
铁板茄子
材料:主料:茄子500克。辅料:鲜肉粒100克。调料:泡红辣椒茸20克、糖10克、醋6...
三鲜锦绣荷包
主料:南方豆腐辅料:三鲜馅、胡萝卜、冬瓜调料:味达美味极鲜酱油制作:1、南方豆腐切成正...
阿妈牛肉
原料:牛里脊500克,大头菜(即卷心菜)100克。调料:蚝油25克,啤酒50克,味精1...
水煮猪肉
菜品味型:麻辣出品特点:猪肉滑嫩,新鲜麻辣、烫、色泽红亮原材料标准及规格主料:新鲜猪肉...
金盏煎炒鳕鱼丁
原料:鳕鱼丁300克,甜蜜豆75克,彩椒角25克,炸松子、指甲姜、蒜片各少许。调料:盐...
八宝酿鲜鱿
原料:香米(生)75克,青豆30克,金华火腿丁30克,鱿鱼1条(约250克),西兰花1...
秘制酥笋鸡
此菜也是翠味香美食城新推的、已成招牌的旺销菜。此菜选用仔鸡,用大量蔬菜蓉腌制,然后挂脆...
黄金卷拼香芋条
原料:咸蛋黄5个,香芋200克,山楂卷、午餐肉、面包糠各100克。调料:鸡蛋液50克,...
啤酒甲鱼
主料:甲鱼750克辅调料:鸡中翅250克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,生粉干辣椒节...
蟹籽三鲜敲虾
原料:基围虾400克,蟹籽(即蟹黄)10克,菜芯100克。调料:顶汤200克,料酒5克...
香笋拌牛脸
材料:主料:牛脸、腌干笋辅料:姜葱、常用香料、胡椒调料:盐、白酒、盐、味精、白糖、红油...
干锅排骨
用料:排骨800g、莴笋300g、洋葱200g、姜10g、蒜10g、干辣椒20g做法:...
健腐肉
原料:猪五花肉500克,健腐2块约40克。调料:白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝、...
海鲜烩鲜鱼
原料:草鱼1条(重约750克),文蛤200克。调料:黄灯笼辣椒酱50克,盐4克,味精4...
甜蜜芋卷
原料:芋头140克,全麦面包片8片。调料:白糖8克,炼乳10克,丘比沙拉酱6克,豆沙3...
雅园湘情土鸡
材料:主料:土鸡、青椒辅料:姜片、八角、桂皮调料:熟猪油、浓缩鸡汁、蚝油、蒸鱼豉油制作...
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