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筒筒笋炖腊猪脚
原料:腊猪脚、筒筒笋各适量,高汤、盐、胡椒粉、鸡粉各适量。制法:1、将腊猪脚洗净,改刀...
奇味黑木耳
养颜奇味水特点醋香浓郁,呈淡茶色。原料恒顺香醋40克,冰糖、龟甲万酱油各3克,美极鲜味...
滋味牛仔骨
原料牛仔骨400克,北京锅巴100克,黄飞红香脆椒50克。调料胡萝卜汁6克,色拉油1千...
芦笋煎酿小秋耳
主料:水发小秋耳100克,鱼胶50克辅料:芦笋200克,姜片、葱度、蒜片共8克制作方法...
咸菜酱豆皮素卷
主料:豆皮3张、咸菜丝75克、甜榨菜片25克、鸡蛋丝25克、豆芽100克、杂菌50克、...
砂锅香笋
把干竹笋用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油和八角等香料烧入味后,即成半成品,走...
干锅茶树菇
材料:牛肉片6两茶树菇4两豆芽菜8两蛋白少许蒜苗3根香菜1把姜1块辣椒1根葱1支蒜头2...
冬瓜水果烙
“冬瓜水果烙”是一道很可爱的菜品,取代了原先的玉米烙,桌桌必点。原料:冬瓜250克,西...
煳辣土鸡爪
原料:土鸡爪400克葱节12克煳辣椒节15克蒜末8克味精1克鸡精2克白糖粉1克生抽3毫...
萝卜丝鱿鱼仔烧河虾
原料:萝卜300克,鱿鱼仔200克,河虾100克,姜丝10克,葱节5克。调料:鸡汁、盐...
干锅鸭四宝
材料:原料:鸭肠300克,鸭胗200克,鸭心100克,鸭肝100克,青椒块、红椒块各5...
七星辣爆双脆
主料:鸭胗、猪黄喉约300克。辅料:芹菜50克、泡仔姜50克、泡辣椒10克、青辣椒20...
奇味汁浸大赤贝
制作:1、把泡发好的木耳放开水锅里煮熟,捞出来装盘内垫底;另把新鲜的大赤贝切成薄片,连...
红娘自配
又称“对虾”,是一道广为流传的美食,以大对虾和猪里脊肉为主料制作。相传,清同治年间,宫...
煎酿西兰花
做法:1、取西兰花150克洗净,在根部拍上生粉,将虾胶均匀地酿在西兰花根部。2、锅内放...
蛤蜊淮山煲老鸽
材料:主料:老鸽2只,瘦肉400克,蛤蜊200克,淮山300克。配料:山泉水2000克...
手抓烂豆腐
原料:主料:卤水豆腐400克、腊肉50克辅料:小葱50克、青红椒50克调料:蛋清、生粉...
火焰香茶醉虾
原料:活基围虾200克。调料:孜然粉5克,五香粉5克,盐8克,干淀粉10克,干顶级茉莉...
芙蓉五谷桂鱼
材料:原料:桂鱼一条(重约750克),燕麦粒、芋头粒、玉米粒各20克,鸡蛋2个,文蛤5...
云南舂舂
把原料和调料一起舂碎后食用,是云南傣族人民的一种特有吃法,整个制作过程完全不带一点烟、...
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