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龙王献宝
材料:澳洲龙虾一只(2斤),鸡蛋400克,牛奶200克,空心煎堆12个,松子50克,玉...
雄霸风云
制法:1、把较厚的红薯片放砂煲里垫底。2、再把已经砍成中间相连的花鲢鱼头摆上面,加入用...
聂耳故乡虎皮椒
原料:鲜皱皮椒,蒜米,陈醋,生抽,白糖,盐。制法:锅入少许油,下洗净的鲜皱皮椒煸炒出虎...
金牌猪手王
原料:猪手1000克。调料:八角、桂皮各5克,色拉油100克,精盐5克,姜10克,白糖...
小肥肥猪手
原料:猪手3只。调料:A(葱、姜各10克,草菇、香叶、白豆蔻各5克,黄酒20克,盐、鸡...
麻辣香水鱼
鱼肉鲜嫩,汤味香浓。此菜汁浓味厚,充分体现川菜麻、辣、烫、鲜、香的特点。 材...
烟肉土豆牛柳卷
原料:烟肉5片(重约50克),土豆50克,红椒30克,牛柳50克,香芹叶5克。调料:福...
气功虾
材料:主料:野生河虾、啤酒调料:芥末味碟、红油味碟做法:1、把野生河虾洗净;另把烤烫的...
风味招财肘
制法:1、取猪前肘刮洗干净,入加有姜葱、料酒的沸水锅里汆水后,捞出冲洗干净,再放入五香...
晶珠烩蟮段
原料:净蟮片400克,野莲珠150克,荷兰豆100克。调料:泡椒50克,盐1克,酱油1...
番茄白玉煮花甲
原料:盒装豆腐100克,土芹25克,鲜花甲肉(即蛤蜊肉)150克,鲜番茄1个(重约30...
风味油渣
原料:猪三线五花肉300克,干辣椒30克,小葱节10克,姜片5克,蒜片5克,盐2克,味...
椒盐茄饼
材料:味型:咸鲜味主料:茄子500克辅料:肉馅300克,火腿30克,金钩10克,荸荠4...
红煨水鱼
原料:水鱼(即甲鱼)1条(约重750克),五花肉50克,大蒜瓣50克,鲜尖红椒500克...
剁椒鸡
原料:净仔土鸡1只、坛腌剁椒60克、豆瓣酱20克、姜末、蒜末、姜片、葱节、蚝油、料酒、...
一品狗全肘
原料:狗前腿1只(约1.5千克)。调料:韩国辣酱5克,东北野苏粉1克,李锦记柱候酱、香...
招财手
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锦绣炒鲜莲
创意:莲子除了做甜品,还有其他新做法吗?有。我们将新鲜的湘莲焯水后搭配辣椒炒制,成品绵...
麻辣香排
材料:主料:猪排骨辅料:葱、姜、干辣椒节、干红花椒、干青花椒调料:料酒、盐、味精、生抽...
宫廷兔肉
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉...
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