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气泡牛蛙(豉香味)
原料:牛蛙500克,洋葱100克。调料:盐2克,豉面酱50克,味精2克,鸡粉2克,料酒...
金丝牛脑
亮点:真想不到牛脑可以这样烹调,炸后粘卡夫奇妙酱,滚土豆丝。看上去像纯正的甜点,事实上...
铁板渝香鸡
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时,西班牙航运发达,因船员终日与大海为伍,只好以...
幸福南瓜
原料:小金瓜500克,甜蜜豆1根(点缀用)。调料:蚝油、柱侯酱各10克,白糖5克。制作...
脆皮猪手
材料:味型:咸鲜味主料:猪手500克辅料:柠檬60克调料:盐6克糖15克味精6克制法:...
妈妈的味道
材料:土猪五花肉、红苕、姜末、盐、料酒、油酥豆瓣、红糖、陈皮末、自制的蒸肉米粉做法:1...
泡菜大鲫鱼
材料:主料:大鲫鱼1条辅料:泡萝卜丁80克、番茄片50克、泡豇豆粒30克、泡椒末20克...
金菇牛肉卷
牛肉鲜嫩,蚝油香味突出。牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的...
万州酸萝卜蹄花
猪蹄的常见做法多是红烧、酱卤,寻重庆则将其换了一个做法,先是将猪蹄烧至起泡,充分去掉毛...
味达美秘制鳗
主料:河鳗辅料:橙片调料:味达美味极鲜酱油、味达美生抽、味达美蚝油、南乳汁、花欣槐花蜜...
珍味豆泥
创意土豆蒸熟后颜色总是发黄,以前都是加牛奶、炼乳调味又调色,但仍感觉效果不好。现在用果...
金沙赛荷花
原料:洋葱克,青红椒粒克,鸡蛋个。调料:金沙粉克,盐克,色拉油千克(实耗克),玉米淀粉...
口味猪蹄
砧板:猪蹄650克洗净,剁成10大块,先用流动水冲漂2小时炒锅:1、猪蹄放入冷水锅内,...
腊肉炖萝卜
原料:白萝卜克、腊肉生克调料:盐克味精克姜克胡椒粉克做法:将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净...
薏米杂粮海参
制作人:郑立原料:头海参两条(涨发好的),小黄米克,薏米克,西兰花朵,枸杞个。调料:姜...
石锅脆肚
原料:脆肚(袋装冰鲜货,实际上是一种鲜鱼肚,购买可联系13983875526)200克...
仔排海笋
味型:咸鲜微辣。制作:沈阳老边饺子大酒店行政总厨孟繁龙原料:肋排克,发好的海笋克(干海...
传统九转大肠
主料:猪大肠3条(重约750克),香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末、...
酱豆老腊肉
原料:腊肉300克、酱豆(一种用豇豆制成的腌菜)100克、蒜苗节30克、小米椒节15克...
玫瑰飘香鲶鱼
原料:土鲶鱼1000克,混合油50克(菜籽油和色拉油按照10:3的比例混合熬制),红苕...
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