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迷你八宝葫芦鸭
材料:主料:嫩鸭1只辅料:糯米200克、冬笋100克、胡萝卜50克、鲜鲍鱼50克、辽参...
司马怀府鸡
材料:主料:怀山药、金瓜、鸡腿、鸡翅调料:姜葱、蚝油、海鲜酱做法:1、怀山药削皮并切成...
清汤豆腐丝
原料:嫩豆腐800克,粉红椒5个(约20克),老母鸡1400克,鸡茸、牛肉茸各500克...
绿豆糯米鸡
原料:鸡腿300克,糯米100克,绿豆100克。调料:郫县豆瓣酱50克,盐10克,白糖...
香芋腊鸭煲
材料:腊鸭、香芋、生姜、椰桨做法:1.腊鸭切块淖水,生姜去皮切丝;2.香芋去皮切块;3...
香辣手撕鳝
创新点:“手撕鸡”、“手撕羊肉”等手撕菜一直比较旺销,而用手撕的方法做出的鳝鱼菜,同样...
核桃花拌小肚
做法:1、把核桃花用温水泡软,入沸水锅汆一水便捞出。另把猪小肚治净,入白卤水锅卤熟后,...
一口双香
一头是南瓜、一头是山楂,一个卷两种味。原料:山楂片100克,南瓜100克,咸蛋黄1个,...
水豆豉拌蕨菜
创新点:将蕨菜煮熟后扎成捆,带蘸水食用,很新颖的凉菜做法。特点:辣香,脆爽,开胃生津。...
波士顿龙虾煮有机花菜
做法:1、把波士顿龙虾治净,剁成小块再入油锅过油,捞出来待用;另把花甲洗净。2、净锅放...
玲珑土豆烧鲍鱼仔
材料:主料:鲍鱼仔12只、小土豆300克、五花肉50克辅料:小米椒10克调料:盐10克...
糯米狮子头
这道菜我们店里卖了两年了,一直反映很好。干糯米在汤中煨煮两个小时后膨胀,就可以起到蓬松...
铁板焦香黄鱼
做法:1、把小黄鱼宰杀治净,下入烧至七成热的油锅炸至色金黄时,捞出来沥油。随后将其盛入...
红烧老南瓜
原料:老南瓜500克、干辣椒节、葱花、盐、白糖、酱油、色拉油各适量制法:1、把老南瓜削...
香酥荔浦
材料:原料:荔浦芋头,山药,杏鲍菇,澄面,红椒丝,香菜叶。调料:盐,蘑菇精,胡椒粉,自...
年年生财
主料:鱼米、牛柳粒辅料:松子调料:味达美味极鲜酱油、味达美蚝油制作:1、将鱼切成米粒状...
气泡鸡(姜葱味)
原料:家养母鸡毛重约1500克,京葱100克。调料:酱油25克,老抽5克,料酒50克,...
荠菜松子溜鱼片
材料:主料:海鱼肉200克,荠菜20克,松子20克。调料:盐3克,味精2克,蛋清1个,...
菱肉菊花肫
原料:净鸡肫、生菱角肉各克,香菜叶克。调料:盐、克,鸡精克,胡椒粉克,湿玉米淀粉克,绍...
葱油泼海螺片
大连海螺个大肉满、肉质鲜爽,在菜品的制作方法与时间上,以简单、快速为宜,否则肉质容易变...
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