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糖醋虎皮尖椒 糖醋秘制法
糖醋秘制法：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按这个比例做的菜万无一失~食...
油醋水瓜丝
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脆皮豆腐
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两吃梭蟹
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怪味鸡丝
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干烧鲍鱼
原料：净鲍仔240克、笋盯腊肉盯老姜盯芽菜、肉末、青豆、泡椒末、美极鲜、盐、味精、奶汤...
九肚鱼配芥辣虾仁
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鲜人参红枣炖乳鸽
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红扒鱼头
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大厨秘笈 | 桂花虾饼
将虾肉打成茸后攒成丸子，外面裹一层切碎的蒸蛋黄糕，最后淋上一层亮晶晶的芡汁，看起来就像...
飘香尖椒牛杂
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爆辣叫花蹄 香料粉
初加工：1.猪前肘1个，重约1250克烧净毛，用剪刀在中间剪一刀，放入清水中浸泡4小时...
生晒萝卜丝蒸凤凰鸡
凤凰鸡除了以白切的方法入菜，林汉华还将其搭配自晒的萝卜丝蒸制成熟，自晒萝卜丝味道不是太...
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一钵风味肘
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木香鸡脚
材料：主料：土鸡脚辅料：卤水、姜片、蒜片、葱节、青尖椒节、泡椒、水发木耳、熟芝麻、香菜...
蜜豆炒鲜贝皇
原料：鲜元贝6只（重约600克），蜜豆100克，胡萝卜丝50克，兰花、香芹各15克。调...
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