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椰香咖喱蟹
材料:原料:肉蟹约800克/只,洋葱丝、青红椒丝、蒜茸各少许。调料:油咖喱酱150,椰...
干锅香辣虾
材料:主料:鲜虾500克,水发香菇条、芹菜段各100克,黄瓜条50克,炸花生米(拍碎)...
名菌小炒皇
主料:鲜老人头蘑菇400克,腌肉150克。辅料:土芹75克,芝麻5克。调料:色拉油75...
玫瑰沙拉牛柳
原料:牛柳500克,面包糠100克,西芹约100克,西生菜约300克,黄玫瑰花瓣20克...
肾豆土鸡汤
肾豆又名花豆、红花菜豆、虎豆,是重庆黔江的特产,其外形酷似人的肾脏,而且上面还布满了红...
天波杨府常胜鸭
原料:樱桃谷鸭1只(约1500克),黄瓜250克,樱桃萝卜200克。调料:南乳汁100...
双椒酱盐煎红斑鱼柳
原料:红斑一条400克,青椒50克,红椒50克,青芥末10克。做法:1、将红斑洗净,取...
私家炖黄鱼 咸鲜味浓,色泽枣红
特点:咸鲜味浓,色泽枣红。菜品提供:张哲,从事餐饮行业近20年,烹饪技师,餐饮职业经理...
辣酱拌菇菌
原料:猪肚菇、平菇各150克、黄瓜丝50克、葱节30克、鲜椒酱20克、盐、生抽、白糖、...
鸡蛋炒碾砖
原料:碾砖200克,鸡蛋100克。调料:色拉油30克,香油5克,精盐5克,味精3克,蒜...
杞红鲜奶山药
主料:山药250克,鲜牛奶100克,枸杞6克,椰浆50克。调料:白糖50克,蜂蜜10克...
水煮宁乡花猪肉
材料:主料:宁乡花猪肉(前腿肉)400克辅料:自制剁辣椒100克,大蒜叶150克调料:...
农家乐 特色农家菜 粗粮细作
原料:土豆、五花肉、南瓜各200克,山蕨、茄子各150克,上饶大米500克,鲜红辣椒末...
上汤凉瓜浸和牛
砧板:1、凉瓜100克,用刨刀刨去外皮,然后顺长刨片,加入盐3克略微腌制,洗净后焯水,...
金牌手撕骨
做法:1.把猪排骨斩成长短一致的节,先放自来水下冲净血水,再下川式卤水锅里卤熟,捞出来...
乳酸菌焗虾球
主料:大虾6只。辅料:猕猴桃1个。调料:色拉油750克,乳酸菌汁300克,冰糖水50克...
芥末船烤虾
上海/游振华原料:明虾1只约150克,香菇丁2克,年糕丁5克,炼乳5克,胡萝卜丁2克,...
回味鱼片
原料:鲤鱼750克调料:精盐9克料酒20克淀粉15克蛋清10克白糖20克红油15克芝麻...
口味仔兔
材料:原料:净仔兔肉200克,韭菜花100克,红小米辣碎、姜米各10克,窝窝头10个。...
棒打野山兔
材料:原料:兔肉500克,牙签60根。调料:嫩肉粉5克,蛋清1个,盐、味精各5克,花生...
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