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辣味革命酥
原料：革命菜300克，面粉20克，鸡蛋1只。调料：淀粉5克，发粉2克，盐3克，熟芝麻末...
铁锅爆脆肠
原料：猪生肠500克，莲藕400克。调料：甜面酱20克，蚝油、美极鲜酱油、海鲜酱各10...
原木牛肋排
牛肋排的做法并不复杂，但特色的卤水却将牛肋排的香味更好地激发出来，让肉质更加入味。采用...
农家小院刀板香
原料：香猪肉150克，黄山野笋120克，腊肉、咸肉各200克。调料：A料（盐2克，鸡粉...
中国茶点的搭配艺术
茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的...
传统羊肉煲
原料：羊肉，青、红椒圈，姜，蒜，青蒜段，面豉酱，柱侯酱，蚝油沙茶酱，南乳芝麻酱，陈皮，...
四星望月
原料：鄱阳湖小雄鱼鱼脑适量，兴国鱼丝500克，腌红椒、蜜莲子、甜豆、腊肠各适量，赣南红...
川椒排骨
原料：猪肋排12根约1000克，生菜10克。调料：味精3克，鸡精3克，生抽5克，美极鲜...
高丽鱼条
该菜品鱼条奶黄，外壳松酥，肉质鲜嫩，酥脆焦香。原料：净草鱼肉克，鸡蛋清个（重约克）。调...
迷你红糖锅盔
锅盔是四川的传统面食，形似头盔而得名。经过眉州东坡的改良，变成体型迷你精致的小锅盔。用...
清炖牛肉 清香软烂，汤浓味鲜
主料：黄牛腩750克、喉管250克>配料：剁辣椒3克>调料：香油15克、盐...
香草排骨
排骨初加工：1、肋排4000克改刀成小段，冲去血水；干香茅草500克洗去表面的浮土，剪...
东江有机鱼
原料：东江鱼头1只（重约2500克），虾干100克，鲜香菇100克，竹笋50克，糯米年...
农家烧大鱼头
材料：原料：南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料：水晶芋头粉100克野生小木耳50克调料...
飘香龙俐鱼 傻瓜飘香料
原料冰鲜龙俐鱼2条（约300克），爆米花30克，脆炸粉80克。调料傻瓜飘香料35克，料...
私房好吃鸡
材料：原料：三黄鸡600克，生姜200克。调料：菜籽油100克，家乐蒸鱼豉油5克，西湖...
泡椒黄焖江团
原料：江团一条约750克，泡辣椒100克，泡生姜50克，姜蒜粒50克，大葱50克，青红...
金都串串鸡
卖点辣香咸鲜，色泽红亮，无油无汁，口感酥脆。原料净鸡腿肉300克。调料秘制酱50克，熟...
翅裙煲淋海龙根
原料：发好的翅裙200克，发好的海龙根150克，芹菜梗25克。调料：盐5克，味精2克，...
辣爆麻鸭 特色农家菜 粗粮细作
原料：净麻鸭1只(约500克)，姜、葱、干辣椒各10克调料：八角、陈皮、盐各5克，麦芽...
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