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老榆林菠菜焖肉丝
材料：原料：猪五花肉丝120克，菠菜300克，土豆150克。调料：A料（盐4克，姜粉1...
玉米粑
亮点：外观质朴，剥开包在外面的玉米叶，咬一口里面金黄色的玉米粑，软软糯糯，泛着清甜的玉...
青柠拌蟹柳
青瓜丝清脆适口、回味酸甜，蟹柳肉质细嫩、味道鲜美，再加上清爽的卖相，点击率很高。作者：...
鹅肝酱焗花锦鳝
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葡国猪颈肉
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双椒童子鸡
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椒麻酸汤鸡 特制酸汤配方和制作
原料：鸡1只(1千克），黄瓜50克。调料：泡灯笼椒4个，青花椒10克，黄椒酱、鱼辣椒、...
黄精黑枸杞炖香槟鸟
材料：主料：香槟鸟1只，瘦肉400克，鸡脚6只。配料：黄精100克，黑枸杞50克，山泉...
潮式香鲈鱼
原料：海鲈鱼1条约600克，竹挞2张，香葱丝100克，竹签5根，香菜50克，红椒丝5克...
农家蒸三样
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汽锅蒸肉饼
该菜品创意由来：采风时见过一款用碗蒸出来的肉饼，口感很嫩，拿回店中改为用汽锅出品，更具...
茶油恋上笋
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文君豆腐
材料：豆腐、海鲜馅、鲜汤、鲍汁芡做法：1、把豆腐切成薄片，下到已经调成咸鲜味的鲜汤锅里...
香料应用技巧大全香辛料六大特点、三大作用和五点注意
一、香辛料六大特点香辛料品种繁多，形态、气味、功效各异，但都有以下共同特点：1、具有典...
砂锅菌烩
材料：口蘑、茶树菇、鲜汤、鸡油、蒜片、盐做法：1、把口蘑切成小片，茶树菇切成节，一并下...
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青椒鱼
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盆栽杏仁挞
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荷香蒸仔鸡
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盐焗手撕鸡干捞翅
该菜品的亮点：这种类似于“拌”的技法不仅让人感觉新颖，其呈味也芳香浓郁。原料盐焗手撕鸡...
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