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零厨艺轻松学小凉菜-虾皮老虎菜
用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1...
京鸭越卷
原料：北京烤鸭，黄瓜丝，山药丝，京葱丝，越南春卷皮，牛舌，芝麻，七味粉，日本松子味噌酱...
简析内蒙古烤羊腿的制作工艺
1、原料的选择烤羊腿的选料是制作工艺中的首道工序，也是确保菜肴质量的前提条件。因此，选...
吉样中国结
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四季彩椒枪鱼
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有机豆腐糙米雪芭
原料：糙米1200克，豆腐2500克，白砂糖500克，豆浆200克。制法：1、糙米泡软...
五香松花蛋的快速腌技术
随着松花蛋生产科学实验的开展，松花蛋的品种在不断增多。河南省确山县生产的五香松花蛋，除...
盐烤蛏子
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邛海醉虾（含酸辣料汁制作方法）
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葱根煮野生黄鸭叫
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鱼唇蒸蛋
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青麦仁炒鸡脆
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老友酱烤生蚝
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烤大虾
常见的“蒜蓉开边虾”在这里变蒸为烤。此菜所用的大头虾又叫沼虾，是江浙地区比较常见的一种...
灌汤双吃龙虾
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原料：饭麸果400克，黄豆芽、笋丝、水发香菇丝、肉丝、干鱿鱼丝各10克，青豆5克。调料...
招牌麻辣鸡（含麻辣味碟的制作方法）
此菜选用1.5千克左右的土仔公鸡。先将公鸡宰杀治净，放入沸水锅中汆水，除去多余血水后捞...
香糟白鱼
原料：白鱼500克，香糟200克，红椒粒1克，鸡汤100克。调料：绍酒50克，精盐10...
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