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擂辣椒炒鳝鱼 鳝鱼香嫩，尖椒爽口香辣，家常味浓郁
鳝鱼香嫩，尖椒爽口香辣，家常味浓郁。原料：湖南青尖椒300克，湖南土鳝鱼片200克。调...
紫米紫薯蜂蜜包
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黄金流沙虎虾
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红袍牛肉
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藏式香辣羊排
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椒油大片牛肉 此菜地方风味浓郁，牛肉原汁原味，加上山胡椒油独有的味道，香味很浓，是一道典型的湖南地方特色菜肴
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青鱼秃肺 上海老正兴菜馆的独创菜
青鱼秃肺曾经是上海老正兴菜馆的独创菜。“秃肺”，指的是青鱼的肝脏，加入笋片、葱、姜、黄...
臭卤制法
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金橙小鹿肉冻
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热门小吃台湾红豆饼制作技术
三十种各地风味香肠配方
一、四川麻辣香肠麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费...
香辣水煮鱼片
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花菜鱼皮冻
有的酒店比较大型，会分中餐厅、日本料理等，各个部门之间的食材可以互相合作使用，比如日本...
凤尾馄饨（牛肉馅的制作）
原料：竹节虾8只（约300克），青菜4棵（约100克），竹荪1克，牛肉馅100克。调料...
锅贴牛奶
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楚畹绝味鱼 湖广会馆楚畹私家菜作坊招牌菜，色泽红亮，咸鲜酸辣，健脾开胃
特点：湖广会馆楚畹私家菜作坊招牌菜，色泽红亮，咸鲜酸辣，健脾开胃。此菜配方和制作方法由...
地道川味农家菜-火爆鹅肠
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香煎金钱鳕鱼 傻瓜煎鱼料
香煎金钱鳕鱼原料：鳕鱼块（市场有售）250克。调料：傻瓜煎鱼料60克，色拉油50克。制...
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丝毛乌鸡蛋加工新法
一、熏制五香乌鸡蛋1.制作流程：煮蛋→去壳→煮制→晾干→熏制。2.配料：乌鸡蛋100枚...
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