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搜索“管理”，共找到7237条相关记录当前第87页

餐饮业月薪三千难招服务员

“高薪招聘服务员”、“月薪3000元包吃包妆……近日，记者在东莞市区不少餐厅发现，招聘服务员的广告比比皆是。不少招聘方认为，3000元的薪资已经算是“高薪”，但依旧无人问津。业内人士认为，很多人对餐饮业的关注...
餐馆小妹难找招大龄服务员也有生意经

不知道您注意没，去餐厅吃饭，越来越难见到年轻靓丽的服务生小妹了，反而成熟稳重的“餐嫂”越发常见。数月前，位于长春繁华地段的“全聚德”悄然撤出。一个餐饮百年老店，面临的经营之困并非个案，原材料、人工、物...
餐饮业服务人员大龄化引发所想

18日，杭州某广场上举办了一场招聘会，中金黄金、花中城、伊家鲜餐饮等30余家单位要招500人，相比往年，现场应聘人员年龄普遍偏大。有关餐饮企业HR负责人表示，“我们是常年招聘。愿意从事餐饮、酒店服务行业的年轻人...
上周餐饮类人才需求旺盛

本报讯（ymg记者任雪娜通讯员王韦懿）上周，烟台市人力资源市场职业供求状况显示，餐饮类人才需求依然旺盛，主要集中在厨师、厨师主管、食堂厨师以及配菜师、打荷、炒锅、砧板、面点等。上周，市人力资源市场参加现场...
交流有“代沟” 餐饮业“高薪”难招服务员

广州日报讯（记者关旭东通讯员王茜）“高薪招聘服务员”、“月薪3000元包吃包妆……时下在东莞市不少餐厅时常出现醒目的服务员招聘广告。在一人才网站上，招聘服务员的职位也有700余个，发布招聘服务员的企业信息有几...
月薪三千难招服务员求职者对餐饮业存偏见

南方日报讯（记者/靳延明通讯员/王茜）“高薪招聘服务员”、“月薪3000元包吃包妆……时下在东莞不少餐厅时常出现诸如此类的招聘广告。在智通人才网上，招聘服务员的职位有700余个，给出3000元薪资的比比皆是，但招聘...
成都餐饮业厨师月薪平均3876元

7月22日，成都市美食之都促进会发布《2014成都餐饮企业调查报告(2014财政年度)》。2014年成都餐饮业零售额同比增长10.5%，较上年提升4.2个百分点，止住了连续三年增速下滑的颓势。然而，成都餐饮业仍面临诸多挑战，呈...
餐饮酒店业招工难加剧

夏季是宜昌的旅游高峰期，但一些餐饮、酒店行业的老板却很上火。“招聘广告都贴出去两三周了，到现在才有三个人来应聘。”城区一家餐饮店的老板说，现在旅客多了，可员工缺得厉害。记者发现，一些餐饮酒店继冬季用工...
厨师长主要工作

厨师长统筹整个厨房的运作，负责把控厨房的出品质量。厨师长主要工作：*做好厨房的组织管理工作。*负责零点菜单及相应规格和制作标准的制定工作，根据原料进价，客源市场，酒店的档次，区域档次合理制定菜肴售价，控...
餐饮部经理主要职责

合理制定不同岗位的岗位职责可以有效提高员工的工作效率和工作积极性。本资料介绍了餐饮部经理主要职责，供参考。餐饮部经理主要职责：*必须深切了解自己餐厅的经营概念，并需要从餐饮部总监处知道酒店对他的要求。*...
餐饮销售经理的岗位职责

合理制定不同岗位的岗位职责可以有效提高员工的工作效率和工作积极性。本资料介绍了餐饮销售经理的岗位职责，供参考。餐饮销售经理主要职责*成立预订部，并完善其功能。*成立餐销团队，并完善薪资及提成奖励方案。*在...
餐饮总监的岗位职责

餐饮总监依据酒店经营管理指标制订餐饮部全年的工作计划和经营预算，并组织落实，督导餐饮部的日常工作，对本部门负责工作指挥、考核权。全面组织、制订、修订、落实部门内的工作计划和经营预算，确保为客人提供优质...
礼宾部行为仪态规范

仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子，风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现，是气质的表露。一、基本站姿站得端正、自然、亲切、稳重，即“站如松”。其标准做法是：头抬起，面部朝向正...
酒店人力资源部经理岗位职责

人力资源部经理在总经理的领导下，主要负责人力资源规划、招聘与配置、培训与开发等工作。[管理层级关系]直接上级：总经理直接下级：培训主任、质检主任、劳动工资主任、人力资源主任[岗位职责]1、执行酒店总经理的工...
服务员岗位职责

服务员通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等场所里，为客人提供必要服务的人员。恩资料介绍了餐饮服务员岗位职责，供参考。服务员岗位职责主要有以下几个方面：1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。2、负责开餐...
学校食堂餐厅主任岗位职责

餐厅主任在分公司经理的领导下，负责本餐厅的全面工作：一、树立服务意识，教育全体员工关心学院建设和师生身体健康，热爱饮食服务工作，注意调动全体员工积极性，提高服务水平，满足师生需求。二、负责制订餐厅工作...
食堂厨师长岗位职责

食堂厨师长在分公司经理的领导下，负责本餐厅的业务管理工作：一、协助餐厅主任做好餐厅全面管理工作，重点抓好伙食质量，餐厅主任因事不在时主持餐厅全面工作。二、负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划，对购进...
服务员必知的餐饮服务礼仪

为了给消费者带来良好的服务体验，服务员在服务过程中必须保持良好的形象，热情有礼地提供周到的餐饮服务。（一）营业前的准备1．搞好营业场所的卫生。2．熟悉当天供应的饮食制品、酒水的品种、规格及价格；3．着整洁...
酒店迎宾员工作职责

简单地说，迎宾员就是迎领和送别客人的人。企业不同，迎宾员的具体职责也不尽相同，但主要会有以下几个方面：1、着装华美、整洁、化妆得体，赏心悦目，不得浓汝艳抹、披头散发。2、礼貌真诚、熟练地使用服务敬语，微...
激发员工的工作热情事半功倍

人的需要分为五个层次：生理需要、安全需要、尊重需要成就需要。当较低层次的需要得到满足后就会产生更高一级的需要。只有未满足的需要才能够影响和行为。人的行为是由主导需要决定的。较为常用的激励理论有双因素理...

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