关于“厨房”的文章 - 厨师之家

厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示

VIP特权

淘宝活动

文章搜索

文章分类

搜索“厨房”，共找到2047条相关记录当前第73页

清蒸鱼绝美滋味的做法

如果你吃腻了水煮鱼，红烧肉，水煮肉片等这样的重口味，想来点清淡而又有营养的美味。那我世宜居吃货给您推荐一道清淡而又美味好吃的家常菜-清蒸鱼。做法也很简单，普通草鱼就行。现在听我一一道来：1.鱼的重量控制在...
猪蹄好吃需要温柔对待，四两拨千斤的分解猪蹄方法

巧用水果刀分解猪蹄：斩猪蹄，可能很多人感到比较麻烦，需要用蛮力来解决这个问题。其实用水果刀也可以分解猪蹄，用技巧来化解斩猪蹄的难度。猪蹄块入开水锅焯水，晾凉后用清水冲洗掉脏污。处理好的猪蹄块放入砂锅，...
猪皮三大新鲜吃法抗老防皱

大家都知道猪皮含有丰富的胶原蛋白，他对我们的皮肤有很好的功效，那么猪皮怎么吃抗老防皱呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等菜肴。但是很多人忽略了猪皮的食疗作用，中医认为...
鲜香味美黄焖鸡翅做法

鸡翅的做法很多，不过常见的老是那么几种。有没有哪种做法能使之更鲜香？有没有更独特一点儿的做法能让鸡翅再“飞”一会儿呢？答案是肯定的。你只需添加几味纯天然的香料，就能让鸡翅更鲜香！原料主料：鸡翅中500克调...
今天上三盘硬菜送给忙碌一周的你

每天叫外卖，吃快餐，弄的一点食欲也没有，每天忙工作也没时间做饭，趁周末有时间，好好做一顿，犒劳一下忙碌的自己。【水晶肘子】肘子剔骨放平，抹些许盐；用绳子将剖开的肘子捆好；往锅中倒入清水，水开后，将捆好...
红烧鸡翅这么做，颜色红亮味超赞，简单又方便，赶快试试吧！

现代社会工作压力大，天天忙碌我们的身体经常处于亚健康状态，所以合理的饮食对我们的身体健康就尤其重要。今天我们要说的是鸡翅，它的营养非常丰富，能够增强我们的体制，提高免疫力，它的做法也有很多，今天我来介...
排骨的做法有很多，先来六款尝尝鲜，好吃到爆！

老干妈椒香排骨简介根据网上菜谱加上自己的创新制作的一道菜，还算成功，最大的特点是排骨外焦里嫩，椒香四溢，儿子非常爱吃，赞不绝口，一大盘排骨一家人一顿就吃光了，不敢独享，与大家分享。原料肋排1000g,十三香...
豆腐炒肉丁

豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜，吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。小朋友上学后，经常会出现胃口不好的情况，我做了几款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐...
鱼香肉丝的做法

1.准备好食材，猪肉切丝，用老抽、味极鲜和淀粉腌10分钟。胡萝卜、木耳、窝笋也切成丝，葱姜切成末，红油豆瓣酱剁成末，泡椒切小粒2.锅烧热，下油，再下腌好的猪肉煸炒至变色盛出备用3.热锅凉油，放入红油豆瓣酱及泡...
祖传卤菜店好吃秘密配方及做法

食材：鸭蛋，食盐，酱油，姜，八角，花椒，桂皮，香油，丁香做法：1.鸭蛋洗净，煮熟。剥去外壳备用。2.一切调味料放入锅中，3.放入剥壳的鸭蛋，加水至没过鸭蛋，慢炖4-5个小时，入味即可。2卤藕片食材：藕，五花肉，...
营养价值挺高的素炒花菜做法

食材主料花菜300g辅料油适量盐适量鸡粉适量青椒1根胡萝卜半根步骤1.锅内水烧开，切好的花菜大火入水焯2-3分钟。可适量加盖盖一下。焖至8成熟2.锅烧热，加适量油，加入胡萝卜丝翻炒3.加入花菜翻炒，调味4.加入青椒丝翻...
《四川烹饪》杂志刊登："状元烤猪蹄"卤烤方法揭秘

状元烤猪蹄是泸州王桃卤德香的招牌菜，这里来和大家说说它的制作步骤。一、卤汤的制作往卤桶里加入15升清水，放在灶上点火，加入适量葱、姜和干辣椒，加入香料包1个（带壳的辅料要捏开），大火把水烧开，然后放入鸡骨...
别出心裁，五花肉新做法

卖相不错，味道也很好金针菇适量胡萝卜擦细丝，也可自已切黄瓜切薄片，越薄越好，我这个厚一点蒜末和葱末把肉放锅里，加凉水，放花椒粒，橙子皮两片，八角三个左右，开始煮煮沸腾之后加一点料酒，再煮五分钟关火...
南瓜的新吃法！

菜谱做法介绍：南瓜300g，糖桂花两勺，吉利丁片15g(三片)1.将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸格中，大火加热2.时间长些南瓜更软糯，蒸至南瓜变软，取出，用叉子检验软糯程度，盛出冷却3.吉利丁片剪成小块，加20ml左右...
教你一招炖出酱香十足的鸭子，端上餐桌秒没！

北京人一向喜欢吃烤鸭，鸭肉含有丰富的B族维生素和烟酸，温而不火，肥而不腻，精心烹制的鸭汤奶白色诱人味蕾，不可辜负的美食一定是受欢迎。整只鸭子超市很少见，现在鸭腿卖的比较多，食材咱们就选用鸭腿，事先买回家...
家常宫保鸡丁做法图解

按理说，宫保鸡丁应该由鸡丁，花生，干辣椒来组成，大家都知道，我从来不是个墨守陈规的人，所以，咱今天的配料调料都略有改动，不过可以保证的说：味道很棒的。用料适量去皮鸡腿适量黄瓜适量熟花生米适量红辣椒适量...
比炖肉还好吃的豆腐煮法，口水直流啊！

◆◆◆鱼香豆腐材料：豆腐、木耳3朵、胡萝卜、糖、盐、醋、淀粉、大蒜3瓣、香葱、番茄酱做法：1）把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。3）2勺糖...
鸡蛋土司

1.准备好所需材料2.将切片火腿放在开水中稍微一焯这样可以把火腿煮熟，并且去除油分3.注意材料顺序：面包（芥末+蛋黄酱）+芝士+火腿+面包（芥末+蛋黄酱）+芝士+火腿，芥末和蛋黄酱分别各涂一半。4.把鸡蛋打成蛋液，一...
醉鸡 Drunken Chicken美女私房菜 Private Home Cuisine

我记得在上海的时候，每到夏天，妈妈常常会做一些糟卤鸡脚、糟卤鸡翅膀、糟卤猪脚什么的，放在冰箱里，不用等到开饭，就都被我们当零食吃完了。冰冰凉凉、甜甜咸咸的，小时候的夏天总是很容易就很快乐。在马来西亚，...
她用一只鸡做了一桌子的菜，客人从头夸到尾~

鸡肉是我们最常吃的食材，菜菜今天教你用一只鸡做出一桌子的美味~整理发布/爱吃炸鸡的菜菜鸡脖酒香麻辣鸡脖原料：鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱、姜做法：1.鸡脖去皮剁小块，下锅焯一下。2....

上一页 1... 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 ... 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行