厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
生意
”,共找到
549
条相关记录 当前第7页
如何让快餐厅
生意
起死回生
经营餐饮,光是环境好还不行,服务必须跟得上,鉴于以往的教训,张加强了服务培训,从经理到员工都要进行换位思考,把自身放在顾客的角度上看待问题...
吃了4碗面,付了1001264元!网友:我的余额不允许犯这种错…
4碗面85元钱,店家却收到百万巨款!事后,顾客竟浑然不知……最近发生在浙江绍兴诸暨市一家面店的事看呆众人。女店主袁燕提起这件事,仍心绪难平。她告诉记者,由于事发当天是面店正式营业的第一天,
生意
还不...
2019年10月29日
餐厅
生意
不好,千万别急着拿后厨开刀,换菜品,甚至换厨师
这对于后厨来说更为重要,一把不顺手的刀,都有可能影响一个厨师一天的工作。举一个最简单的例子,一个大容量的多功能蒸锅...
顾客与餐厅之间的“斗争”,餐饮朋友们应该如何应对呢?
上菜慢,是顾客的痛点,更是餐饮人的痛点。餐厅
生意
要想火,除了菜品要好,服务要好,上菜速度也是一个关键...
餐馆
生意
差原因从大的方面来说,可以分为内、外两个方面
餐厅
生意
不好,肯定是存在了一些问题,这时候可以按照上述所列的内部原因和外部原因逐一排查,你就能够了解自己餐馆
生意
不好的原因,进而找到解决的办法...
当
生意
变差时,餐饮老板容易走进的误区
当餐厅
生意
下降或者不好时,餐厅老板首先应该带领着团队一起探究
生意
不好的原因:是选址不当、菜品问题、服务不好、还是定位不明确...
有的餐厅
生意
火爆,门庭若市;有的餐厅
生意
冷淡清静;为什么?
弄清楚了你的餐厅
生意
不好的原因后,就应该立即展开行动进行调整,不要等待、不要观望,想靠耗时间是改变不了局面的,等得越久,产生的不良后果会越大...
火锅店
生意
不好,火锅经营者到底应该从哪里找原因?
面对营业额下降的难题,很多人的解决办法就是搞活动、推新菜或者打折送菜。但是,没有找准原因的调整,很多时候就是无用功...
生意
做得厉害的餐饮老板每天都在想什么?
所以,我们体验设计一定要基于品牌核心价值的基础,拒绝无效多余的动作。最后,所有的事其实都是一件事。就是找到这根针,去捅破这片天...
餐厅
生意
不好,不妨先从这五个W试试
没必要整天去寻找那些成功人士的经验。这就是自己的武林秘籍,专属的,嗯,应该叫做定制的独门秘籍。别人的成功是不可复制的...
如今餐厅的
生意
好坏已经不仅仅与菜品有关
在当下的餐饮市场竞争中,这种终端店是直接与顾客接触的中心点,菜品在随时波动,又没有增值的服务,这种店面就随时可能死亡...
餐饮的烦恼:人家好的我都学了,为什么
生意
还是不好?
所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅,扎实的基本功、对趋势和需求的把控能力才是构建餐饮品牌赢在起点的先发优势...
餐饮店
生意
不好这4件事看似合理,却要了餐饮店的“命”
餐饮店是开起来容易做起来难,既然选择了餐饮创业这条路,就应该认真去对待,千万不要凭着一股热情,因为热情总有消磨殆尽的那一天...
朱元璋指着桌上的猪蹄,问沈万三这是什么,沈万三如何回答的?
朱元璋一听哈哈大笑:“好一个万山蹄,好!”朱元璋觉得这沈万三还算识大体,知进退,他这个一国之君和
生意
人较什么劲呢,顿时杀机全无。...
当餐厅
生意
不好时,这个店长用了18条让
生意
大逆转!
在菜品出品上,要更加学会舍得。库存有积压不要着急,也不要怕浪费,该舍弃的就要舍弃,必须选用新鲜的食材呈现给顾客...
那些
生意
好的餐厅,老板天天做什么?
不适每个贝壳里都有珍珠,但珍珠一定出现在贝壳中,不是每个努力的人都会成功,但成功的人一定努力! 送给正在拼搏的餐饮人...
餐厅
生意
突然变差?这里有份原因清单
主营一道菜的餐厅,可以增加新的配菜、提供新研发的口味、调整或增加新的小吃做不同的产品组合,这样就能给常客带来一定的新鲜感...
生意
不好就拿厨师开刀?老板自查这七点再做决定
没有服务的饭店,敢将好产品改成差产品,关门是应该的,在当下的餐饮市场竞争中,这种终端店是直接与顾客接触的中心点,菜品在随时波动,又没有增值的服务...
餐厅最易疏忽的五点,你以为,逼格高就等于
生意
好?
除了有点吸引力的折扣信息,我认为更重要的,就是它能进一步帮助消费者建立认知人们一看图片就能明白:“啊!原来这家餐厅除了披萨,还在卖这些东西呀...
餐厅最易忽略的五个疏忽,这家店全占,难怪
生意
惨淡!
不过,不管是面包还是三明治,这些食物的信息都很少(直观)体现出来,包括店面内部的装修,以及墙上的壁画,都是一些跟品牌文化有关的“高逼格”内容一般人看不懂...
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 12种入厨必备基本调味料介绍
02 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
03 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
04 - 十四种常用香料粉配方
05 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
06 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
07 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
08 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
09 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制作技术教程
10 - 苦菜海参
11 - 长安葫芦鸡
12 - 老济南把子肉制作技术视频教程
13 - 常用香料知识汇总
14 - 香草羊腿的做法
15 - 卤水配方大全
16 - 几种火锅红油炼制方法
17 - 闷骚回锅肉
18 - 西安葫芦鸡
19 - 香煎粉蒸肉
20 - 干海参的发制方法
今日实时资讯查阅排行
01 - 可能是史上最权威的石斑鱼介绍,三种经典吃法,对孕妇特别好
02 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西冷、上脑、牛霖、牛腩、眼肉、菲力。。
03 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
04 - 一个“专业做鸡”的网红,7年赚了10亿
05 - 菜品摆放的规范
06 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方法让其脱颖而出
07 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
08 - 料酒与黄酒在餐饮中都可使用,很多人分不清它们的区别
09 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
10 - 扒了知名火锅店1000条差评,这7个方面最易“中枪”
11 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
12 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
13 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
14 - 2个亿买不来一碗干净米饭,食品安全已成行业难题?
15 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
16 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
17 - 他用30多年的功力,将潮粤菜做到极致!
18 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
19 - 海底捞也推单人套餐,“一人食”究竟是餐饮新金矿还是伪需求?
20 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?