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2020中国餐饮业年度报告出炉,山东蝉联“吃货”大省
9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,
2019
年我国餐饮收入4.7万亿元,同比增长9.4%。2020年1-7月份,受新冠肺炎疫情影响,我国餐饮收入1...
2020年09月03日
2019
-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势发布
中国食品安全报讯(记者李涛郭敏)“幸运的是,我们方便面行业具有对紧急事态的强韧抗变能力。”在《世界方便面协会会长致世界方便面企业的一封信》中,世界方便面协会会长安藤宏基指出,此次新冠疫情的大流行,...
2020年09月03日
中国外卖市场规模超6500亿元 覆盖4.6亿消费者
手机响了,“餐到楼下了,请您来取一下1天气炎热不想做饭,轻触手机屏幕点个餐,不一会儿,取餐电话就打来了——点外卖已成为当代都市生活不可或缺的一部分。中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《
2019
年...
费大厨辣椒炒肉实力出道,荣获大众点评三连冠
2020年费大厨辣椒炒肉再次登顶大众点评必吃榜,霸气实现必吃菜辣椒炒肉“三连冠”。为庆祝费大厨连续三年(2018、
2019
、2020)荣获大众点评长沙必吃菜辣椒炒肉第一名,8月17日,费大厨辣椒炒...
2020年08月19日
盘点未来十年,餐饮业将会发生的这4大趋势
据国家统计局数据,
2019
年社会消费品零售总额比2018年名义增长8.0%。其中,
2019
年餐饮收入4.67万亿元,比上年增长9.4%,超过社会消费品零售总额的增速。近期,新经济100人创始人兼C...
柳州螺蛳粉成
2019
年最受欢迎小吃
宅在家里无聊的时候,没有什么比吃一碗螺蛳粉更能让人来劲的了。近日,柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,上半年的出口总额达去年8倍。而根据《
2019
淘宝...
国内首次!贵州一餐馆老板往汤里加“料”,被判终身禁止做餐饮!
近日,贵州遵义市习水县一餐馆老板因在羊肉汤中添加罂粟壳违法,被法院判处6个月刑期,法院同时对其处以惩罚性赔偿金7.4万元,并禁止终身从事餐饮业!
2019
年11月14日上午,曾有吸毒史的女子王某,前...
2020年07月25日
快餐品牌应该如何做营销?为你揭秘肯德基3种营销玩法
肯德基稳坐中国快餐第一品牌,
2019
年门店数量达到7200家,大幅领先麦当劳(4500家)、乡村基(800家)、真功夫(600家)老乡鸡(800家)等快餐企业。他的成功除了与战略布局息息相关之外,...
贵州一餐馆老板往汤里加“料”,被判刑6个月,罚赔7.4万,终身禁止做餐饮
近日,贵州遵义市习水县一餐馆老板因在羊肉汤中添加罂粟壳违法,被法院判处6个月刑期,法院同时对其处以惩罚性赔偿金7.4万元,并禁止终身从事餐饮业!
2019
年11月14日上午,曾有吸毒史的女子王某,前...
2020年07月23日
分析人士:为什么说现在正是连锁餐饮扩张的最佳时机?
从宏观视野来看,餐饮行业在此前的很长一段时间里都是朝阳产业。国家统计局数据显示,自2014年至
2019
年,餐饮行业营收增长率常年保持在10%左右,高于GDP增长率。2020年第一季度,餐饮行业受疫...
2020年07月22日
轻食“新食尚”消费新主张
近年来,随着人们健康养生意识的增强,主打高颜值、低热量、低卡的轻食日益成为人们追求健康生活方式的“新食尚”。《轻食消费大数据报告》显示,
2019
年在美团APP“轻食”搜索同比增长235.8%,20...
疫情下餐饮业生存维艰,竞争激烈的小吃快餐赛道里,凉皮C位出道
在超4万亿的餐饮大市场中,小吃快餐门店数量占比44.3%(
2019
年统计数据),成为餐饮赛道最大、增长最快的业态,在所有餐饮品类中持续稳居第一。近几年,随着品牌化、连锁化、品质化的运作发展,中国小...
三伏天夜宵首选吃小龙虾,十分美味,但这个部位,千万别吃!
夏日炎炎,也正是夜宵最火爆的季节,三五知己一起吃吃喝喝好不痛快,而小龙虾绝对是大家的首眩不过,很多人不知道的是,小龙虾这个部位,千万别吃。小龙虾这个部位,千万别吃▼
2019
年8月30日,农业农村部...
2019
年餐饮夜间消费与夜宵品类发展报告谁是夜间餐饮吸金王?
去年一年,全国餐饮收入实现46721亿元,同比增长9.4%,增速较去年同期下降0.1%。这样的增长状况基本延续了近5年以来的大盘常态:绝对值不断增加,虽仍能跑赢整个消费大盘,但增速逐渐放缓。整个餐...
2020年07月14日
从街边小吃到全民网红爆款,螺蛳粉“臭”出一片天!
一碗粉撑起一座城,用这句话形容螺蛳粉在柳州的地位丝毫不为过。有数据显示,2015年螺蛳粉产业产值约5亿元。到了
2019
年,螺蛳粉全产业链产值超过130亿元,短短4年时间增长了26倍之多。凭一己之力...
2020年07月11日
江苏一顾客“碰瓷”饭店,要求10倍索赔,法院驳回:不支持!
江苏常州市一顾客王某吃了顿河豚后,就以河豚有毒,饭店销售不安全食品为由,起诉要求10倍赔偿。近日,武进法院前黄法庭审理后,驳回了王某的诉求。据了解,
2019
年5月,原告王某前往位于武进区的一家饭店...
2020年07月08日
网红食品崛起的秘诀
从风雨如晦的
2019
年到动荡不安的2020年,在没有风口的大背景下,有着强抗周期属性的食品行业成了资本行业关注的热点。王饱饱、元気森林、小仙炖、认养一头牛等品牌,如何成为受人追捧的网红企业?新公司...
串串香红利来了:门店生意恢复迅速,揭秘4大趋势
疫情后时代,消费降级,串串香命运急转,迎来红利机会市常最新数据显示,2020年5月,川渝地区的串串香门店数占火锅品类的23.2%,而
2019
年这个数字是18.6%,增长势头明显。大众点评上,仅成都...
2020年07月03日
厦门一餐厅擅自加工河豚疑致食客中毒 被罚12.5万元
近日,翔安区新店镇洪某经营的餐厅因擅自加工河豚鱼,被市场监管部门处以12.5万元的罚款。
2019
年10月27日,翔安区市场监管局值班人员接到消费者投诉,在新店镇某餐厅吃了河豚鱼后出现疑似食物中毒现...
2020年07月03日
2019
年中国餐饮百强榜单出炉:百胜中国/金拱门/海底捞位列前三
日前,中国烹饪协会发布了
2019
年中国餐饮百强名单,百胜中国、金拱门以及海底捞位列前三。2020年初以来,餐饮业受新型冠状肺炎疫情影响严重,2020年1-4月,全国餐饮收入8333亿元,同比下降4...
2020年06月11日
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