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餐厅高毛利的新菜品如何有效进行推广?
餐厅好不容易研发了一款高毛利的新菜品,味道也不错,口碑也不错,但为什么点的人就是不多呢?其实如果确定菜品本身没问题,那么
解决
方法就很简单了。关键就在于你要学会“推销”菜品,引导顾客点那些你想让他们...
杭州众多餐饮企业为市民
解决
饮食上的燃眉之急
中国食品安全网(郑航)近日,著名连锁餐饮品牌西贝就“自爆”疫情导致2万多员工待业,贷款发工资只能撑3月,在这场无烟的“战争”中,西贝并不是唯一一家面临困境的餐饮企业,但我们也看到了包括西贝在内的餐...
2020年02月07日
火锅底料热气腾腾 市场规模将达310亿元
“没有什么是一顿火锅
解决
不了的,如果有,那就两顿。”据《火锅行业全产业链报告》披露,自2011年以来,火锅行业始终保持着10%以上的高增速,全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的...
2020年01月17日
海口市拟建设河鲜餐饮美食街
1月13日,记者从在琼海市召开的2020年全省水务工作会议上获悉,海口市计划将原龙塘造纸厂原址约60亩土地作为南渡江沿岸餐饮店转移拆除安置地,打造特色河鲜餐饮一条街,妥善
解决
近日在“清四乱”专项行...
2020年01月15日
火锅店赚钱吗?为什么海底捞、巴奴能脱颖而出?
没有什么是一顿火锅
解决
不了的,如果有,那就吃两顿。火锅,在这个冬季成为了年轻人的最爱。根据数据显示,2020年全国火锅行业收入将超过万亿元,而且火锅品类近三年仍有持续攀升趋势。其中大众市场份额最大...
2020年01月06日
肯德基如何处理客人对食品卫生方面的抱怨
应该:“如果您觉得有必要的话,您也可以到消协(卫生防疫、媒体)咨询,这也是您拥有的权利。但我认为如果事情经过我们之间的良好沟通取得
解决
,岂不更好,也不会牵扯您的精力和时间。希望我们保持联系。”...
中央厨房:连锁扩张的核聚变
中餐标准化历来是一个热议话题,业界认为它制约了中餐的规模经营,而当“中央厨房”的出现
解决
了这个问题时,业界又担心中央厨房标准化批量产出的菜品千篇一律,不符合中餐“百菜百味”的特色需求,还会抹杀厨师的创意...
企业渠道管控策略
返利管理主要
解决
两个问题:一是返利的数量,一是返利的内涵。彻底扭转单纯以销量定返利的管理方法:逐步降低经销商返利总量;降低销量返利权重...
餐厅设计三美
一个设计之所以被称为“设计”,是因为它
解决
了问题。设计不可能独立于社会和市场而存在,符合价值规律是设计存在的直接原因。如果设计师不能为餐厅经营者带来更多的剩余价值...
物流配送在餐饮企业中的应用
强化企业之间的联盟关系,加强信息化建设。物流配送供应商的主要作用是对连锁餐饮企业提供一整套的物流
解决
方案。物流配送供应商需要得到连锁餐饮企业的充 分信任...
快餐店柜台服务
这种模式体现了团队分工和团队合作的精神。不论在营业高峰时段还是低峰时段,这种模式都能很好地
解决
员工的低投入和服务的高效率之间的矛盾,都能灵活地
解决
劳动分工和劳动协作之间的关系...
福建泉州对13449家网餐违规商户进行下架整改
记者近日获悉,福建省泉州市市场监管部门严格落实福建省委、泉州市委工作部署以及泉州市纪委监委在民生领域专项治理的部署要求,确确实实
解决
好消费者反映强烈的市场监管热点难点问题,突出保障消费者“舌尖上的...
2019年12月13日
如何有效的实施绩效管理
绩效管理可以
解决
这些问题。它要求定期举行提高工作质量的座谈,能使员工得到有关他们工作业绩情况和工作现状的反馈。有了定期的交流...
餐馆如何进行市场细分
确定目标市场是餐厅最重要的营销活动之一,它能帮助饭店营销人员
解决
许多营销决策问题。例如,在进行广告宣传时,假如没有针对目标客源市场...
餐饮经营管理存在的难题及
解决
的办法
技术项目的老化是导致餐饮企业普遍寿命短的主要原因。一般而言,技术项目的老化随着城市规模的大小而异。在流动人员多、规模较大的城市...
某酒店美食文化节活动方案
、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了
解决
温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐...
活动赞助协议
甲乙双方在出现违约或其它争议时,应本着友好协商,
解决
予盾的原则来处理,尽量使事情有一个圆满的
解决
方案。如甲乙双方协商不成时...
没给顾客开92元的发票,郑州一饭店被罚410元
近日,郑州市有顾客在一火锅店就餐完毕后索要92元发票,但被火锅店告知
解决
办法有两种:一是顾客过几天上门自取,一是可以快递。但该顾客不接受,并把火锅店投诉到当地税务机关。昨日(10月28日),当地税...
2019年10月31日
楼面杂工领班岗位职责
向上司汇报班内人员的思想和工作情况,及时反映顾客的投诉,汇报上级,在职能范围内能
解决
的马上
解决
。...
宴席承包合同范本
解决
合同纠分的方式:本合同若发生争执,由当事人双方协商
解决
,协商不成的,建议由深圳市人民法院进行管辖。...
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