关于“不合格”的文章 - 厨师之家

厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示

文章搜索

文章分类

搜索“不合格”，共找到45条相关记录当前第2页

餐厅领班工作考核细则

1.仪容、仪表、不合格扣2分。2.开市、交接、收市卫生、资产检查出现问题每扣2分。3.楼层物料日盘点不准确扣2分。4.楼层物料月盘点不准确扣4分。5.楼层资产日清查不准确扣2分。6.楼层资产交接月清查不准扣4分。7.日常...
餐厅领班工作考核细则

1.仪容、仪表、不合格扣2分。2.开市、交接、收市卫生、资产检查出现问题每扣2分。3.楼层物料日盘点不准确扣2分。4.楼层物料月盘点不准确扣4分。5.楼层资产日清查不准确扣2分。6.楼层资产交接月清查不准扣4分。7.日常...
保洁员工作考核标准

1．包厢厕所清理不及时扣1分。2．包厢厕所清理不合格扣1分。3．未按规定关闭灯具、排风扇各扣1分。4．垃圾桶不及时清倒扣1分。5．卫生区域留有死角扣1分。6．着装不整扣1分。7．物品补充、储备不到位扣1分。8．水杯清...
划菜员岗位职责

配合厨师长指挥调度厨房出菜秩序，协调前厅的运作，使菜点及时准确地供应宾客。1.负责划菜间的环境卫生。2.负责将前厅送交的点菜单分类配好夹子，分送厨房各部。3.掌握上菜程序和节奏，监督饭菜质量，不合格的菜品有...
餐饮服务员基本考核细则

1、请让我们看到您最漂亮的样子。仪容仪表（不带工号牌、发型凌乱、不化妆等）不合格一次考核5元。2、为了您的工作环境更加舒适，请将您的卫生区域清理干净。每周卫生大检查不合格一次考核5元。3、三分长相，七分打扮...
食堂员工考核细则

1、工作衣帽不整齐，不干净一次扣1分。2、操作间、售饭场所的桌、台、门、墙、窗、地面卫生不清洁，有一项不合格，每项一次扣2分。3、服务态度不好，与就餐者发生争执一次扣5分。4、售饭时不戴口罩一人次扣1分。5、让...
这家酒店里面有太多“奇葩”菜品

于成善于交际。他退休后闲不住，就来到老朋友侯子金开的地板厂当了公关部的主任。侯子金办这个地板厂真不容易，每个月一开门，什么排污超标，消防不合格的罚单就雪片一样的飘来。照这样罚下去，侯子金名下的这个地板...
海鲜池之卫生管理规范

1.所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。2.处理卫生要用规定的工具。3.所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。4.纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。5.各玻璃缸体要...
餐饮店全面的管理制度

第一节员工的招聘与录用1、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本店的管理、培训的男、女公民，均可加入本店工作。2、新聘员工入职学习期为3天，若考试不合格不予录用，，考试合格上岗。...
如何对新员工进行培训

新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢？在这里暂且不去争论是...
饭店被抽检出不合格产品，什么情况下可以免于行政处罚？

近期，威海市食药监局开展了餐饮环节食品安全专项监督抽检，检查发现，一些饭店采购使用的食用农产品、加工销售的食品等不符合食品安全标准，执法人员正在依法进行调查处理。食药君在此提醒餐饮服务从业者：应自觉履...
北京“控烟令”实施半年餐饮机构仅五成达标

“史上最严”控烟令有了初步的实施效果。北京商报记者24日从北京市卫计委获悉，《北京市控制吸烟条例》（以下简称《条例》）实施近半年来，全市卫生监督机构共监督抽查30414户单位，发现不合格单位4846户次，总体合格...
买到不合格食品保险公司可赔偿

消费者一旦购买或食用了不合格食品，保险公司能及时给予相关赔偿啦！记者在21日召开的全市食品安全责任保险试点工作动员暨食品安全责任保险培训电视电话会上获悉，今年全市将全面启动食品安全责任保险试点。此举旨在...
北京公布餐饮星级评定标准

餐厅饭馆卫生、质量合不合格？市民就餐前可以看看餐厅的星级标志。20日，北京市食品药品监管局发布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》，京城6.2万余家餐饮服务单位的安全状况，将被评估分级。...
深圳罗湖办理餐饮许可证简化程序有工作人员现场指导

开餐厅最怕的是什么？就是在申请餐饮服务许可证接受现场查验时发现装修不合格，又要二次装修，费时费事还影响正常开业。但如果在装修之前，就有现场核查人员对其平面图进行审查，那么就事半功倍。但这种事前审查并不...
中北镇加强食品监管取缔无证经营

中北镇加大食品卫生监管力度，以“五斜行业为重点，市容、城管、工商、卫生等部门联合执法，重点监测环境、食品、用品等卫生状况。该镇对不合格经营单位督促整改，对违章经营单位给予严厉处罚，对无证经营者坚决予以...
709家无证小餐饮将陆续被取缔

桌上面粉和灰尘掺在一起，面板直接用拖鞋垫着立在墙根。记者跟随哈市食药监局检查小型餐饮企业时，在道外区民强大街“小伟板面”的后厨内目睹了这一情景。该餐馆在之前的三次检查中均不合格，按规定，执法人员当即对...
福州拟出台小餐馆管理办法暂未发现不合格食用油

5日晚，福州市食药监局主要负责人走进福州电视台演播厅，参加“让人民满意”媒体直播民主评议政风行风活动，回答评议代表提出的热点难点问题。经现场测评、问卷测评和场外测评，福州市食药监局综合评议分数为82.34分...
黑龙江将对酸菜等酱腌菜进行专项检查

为保证黑龙江省地方特色食品安全，扎实推进“保护舌尖上的安全”食品安全专项行动，针对黑龙江省企业生产的翠花酸菜1个批次在外省检验不合格的情况，8日，省食品药品监督管理局印发通知，在黑龙江省组织开展酸菜等酱...
三亚百花谷餐饮示范街揭牌 不合格店铺将摘牌

12月26日下午，三亚市食品药品监督管理局为三亚亚龙湾百花谷餐饮服务食品安全示范街揭牌。这是继去年三亚大东海餐饮服务食品安全示范街创建之后，又一个餐饮服务食品安全示范工程，标志着三亚市餐饮服务规模集约发展...

上一页 1 2 3 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行