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条相关记录 当前第18页
今起,天津餐馆不得主动提供这些!违者要罚
11月30日,天津市
市场
监管委发布《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>有关工作的通知》。其中提到,餐饮经营者……不得主动向消费者提供一次性餐具。包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀(刀...
2020年12月01日
商务部:将从五方面推动餐饮行业加快复苏
商务部
市场
运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示,下一步,商务部将抓好五方面工作,推动餐饮行业加快复苏,健康发展。一是指导督促餐饮行业落实好常态化疫情防控措施,营造安心...
2020年11月30日
海底捞也推单人套餐,“一人食”究竟是餐饮新金矿还是伪需求?
说一千道一万,现下餐饮竞争如此激烈,大家都在寻找突破口,所以“一人食”概念一出引发讨论。但是不管是什么赛道、什么品类,最重要的始终都是
市场
需求,脱离了这个核心,不管是“几人食”,都玩不灵...
2020年11月30日
“向钱葱”“姜你军”卷土重来?大葱批发价涨3倍,生姜供应青黄不接!咋回事?
近段时间以来,老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不是需求旺季,价格缘何就上涨了呢?大葱价格涨幅大春节前供应偏紧在河南商丘的归德农贸大
市场
,记者注意到,前来买大葱...
2020年11月27日
泡菜行业国际标准正式诞生,中国主导制定
“中国
市场
监管报”微信公号11月26日消息,“从今以后,中国泡菜在国际
市场
将更有话语权了111月24日,一项由中国主导制定、四川省眉山市
市场
监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这是中国泡菜产...
2020年11月27日
鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
好多朋友总是分不清鲅鱼和鲐鲅的区别,他们的
市场
价格相差很大,今天我们就一起了解一下他们,看看怎么区分他们。下次再买别傻傻分不清。鲐鱼鲈形目,鲭科,鲐属。又名青花鱼。海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速...
快餐进入“黄金时代”,酸菜鱼快餐或成最大赛道
酸菜鱼品类的红利仍在持续释放,而这也将进一步推动着酸菜鱼快餐
市场
的规模增长。从主流消费趋势来看,未来实惠型的酸菜鱼门店依然是消费主流,酸菜鱼
市场
呈现出来的快餐化特征也会越来越明显。...
2020年11月26日
万亿早餐
市场
为何难觅大品牌的小包子
据有关数据预测,2021年中国早餐食品总消费将增至1.948万亿元。但面对这个万亿
市场
,目前国内专注早餐
市场
的全国性品牌并不多,大都以区域性品牌为主。从全国来看,包子店经营模式基本是“夫妻店”的小...
2020年11月26日
小餐饮“上户口” 入网经营通快车,线上线下结合管理焕发生机
确保食品安全、活跃小餐饮
市场
、满足群众民生需求……小餐饮备案制度在“放”和“收”之间寻找监管的平衡,极大优化了餐饮行业的营商环境。不断完善、与时俱进的长三角三省一市小餐饮治理模式,为全国其他区域提供了小餐饮治理范本...
2020年11月26日
外卖层层包装保障食品安全? 业内人士认为制作过程更重要
随着外卖
市场
的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注,对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。那么,如何在保障食品安全的同时,减少过度包装?收...
日式快餐巨头开卖“肉夹馍”,也来抢占“家庭厨房”
市场
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餐饮行业在改变,门店不仅仅是简单地迎客买菜,未来还将成为零售终端,实现多场景的连接。因此,餐饮人的思维也要变,才能抓住
市场
机遇,成为赢家。吉食汇作为一个独立的零售品牌,无疑是吉野家在新零售领域踏出的大胆而又勇敢的一步...
2020年11月23日
武汉本地活虾正当季 物美价廉受欢迎
近期,暂时不吃进口冻品虾的武汉市民,会发现本地产的鲜活淡水虾价钱更便宜了。日前,记者走访江城多级
市场
了解到,今年武汉本地养殖的鲜活南美白对虾实现了一年两次...
2020年11月17日
十月份餐饮收入4372亿元 月度同比增速由负转正
11月16日,国家统计局发布数据显示,10月份
市场
销售持续回暖,餐饮收入月度同比增速由负转正。10月份,社会消费品零售总额38576亿元,同比增长4.3%,比9月份加快1.0个百分点;环比增长0....
2020年11月16日
这些辽菜、饭馆,你吃过几个?辽洽会 88家“辽菜餐饮名店”、126道“辽菜名菜”正式公布
11月15日,辽洽会活动期间,在省商务厅、省
市场
监督管理局等单位主办的辽菜品牌推介大会上,88家“辽菜餐饮名店”、126道“辽菜名菜(特色小吃)”、23席“辽菜名宴”、100名“辽宁名厨”、48家...
2020年11月16日
辽菜品牌推介大会在沈阳举行
11月15日,首届辽宁国际投资贸易洽谈会期间,由辽宁省商务厅、省
市场
监督管理局等单位主办的辽菜品牌推介大会在沈阳举行。大会正式公布了在全省范围内评选出的首批88家“辽菜餐饮名店”、126道“辽菜名...
2020年11月16日
60平米小笼包店每日收入1.5万,这个品牌有何过人之处?
下半年,包子
市场
异常热闹,有品牌登上2020中国餐饮(细分品类)三甲品牌榜单,有品牌即将A股上市。在北京,还有一间面积仅有60余平米的小笼包餐厅也在大放异彩,开张仅3个多月,日均售卖单量就超过了8...
北京餐饮“火锅化”:这3个细分品类正当红利期
北京餐饮
市场
呈现了一种“火锅化”的趋势:仿佛无论什么菜做成火锅,都可以火爆起来。火锅、砂锅、煲这类产品在许多餐饮门店销售异常好,与此同时,也出现了许多火爆的锅煲类单品店以及品牌。这背后的原因是什么...
湖南一餐馆挂牌“喝酒人才培训基地”监管部门:没这个执照
11月6日,湖南常德一餐馆门口悬挂的“喝酒技术人才培训基地”牌匾引发关注。餐馆店主称,牌匾系上一任店主悬挂,自己接手后,因觉得是一个广告就一直未撤下,并无实际培训项目。柳叶湖
市场
监管局回应称,该餐...
2020年11月09日
深圳一餐馆卖“鲸鱼肉”,人均2619元?
市场
监管部门立案调查!
近日,有网友爆料,深圳一家寿司店卖“鲸鱼肉”,且该店人均消费高达2619元。该店号称是“寿司之神小野二郎嫡传弟子、米其林二星餐厅主厨增田励监制的餐馆。网友爆料中的评论截图公然售卖“鲸鱼肉”,真的假...
2020年11月09日
又到一年丰收时 大黄鱼香飘大陈(多图)
>begin-->大黄鱼,对椒江大陈人来说,始终占据着一份割舍不开的记忆,家家户户都有一道关于黄鱼的传家菜。11月5日,在大陈岛海鲜
市场
门口的广场上,15支由当地的酒店、民宿厨师以及渔...
2020年11月08日
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